梅花饺子
以前做过菠菜汁的饺子,煮出来是绿色。做过红曲粉饺子,煮出来是红色的窦娥还难漂亮。饺子吃出新意来吧,来给饺子换个新颜吧,好吃又漂亮。只是增加一个步骤,在每一个面皮上沾上一点点的红色。擀出来的面皮白色在里边包馅料,外皮是红点的花瓣。喜欢的试下吧。马上要过女神节了。给TA一个美好的祝福吧
原料:面粉、馅料、红曲酒糟、水。
做法步骤:
第1步、清水和面揉合成团,密封松弛20分钟,期间揉二次面团,面团搓成条状,按照个人喜好揪成面剂子
第2步、取一个面剂子,混合红曲酒糟,揉成红色面
第3步、在每一个饺子剂子上按压红色面
第4步、擀成饺子的面皮
第5步、饺子皮翻过来,红点的放在外边,白色一面包馅料
第6步、漂亮的饺子
第7步、开水下锅煮饺子,盖锅盖,开锅煮五分钟即可。
第8步、分享
第9步、分享
小贴士:
1,面不要和的太软,饺子的馅料是肉馅和青菜。
来自美食天下暮色影子的作品。