北京中科医院电话 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/香辣豆腐包家常做法，味道香浓，喷喷香太馋人了
豆腐最早出现在汉代，关于豆腐是如何被作出来的，还有一些民间故事一直在流传。经过历史学家考证，豆腐在汉代就有是不争的事实，但是那些民间故事却不可考。豆腐有着如此悠久的历史，因此关于豆腐的谚语也是有很多，像如今用的比较多的就有：“豆腐多了一包水,空话多了无人信”，这话非常的通俗易懂，而且还十分的生动形象。
要说空话说多了这个人不值得信任，这话说的是一点毛病都没有，但是豆腐多了有的时候也不一定全都是一包水。就比如说用豆腐来包包子，不仅不是一包水，而且因为豆腐本身是那种软软的口感，做成包子馅包成大包子，味道真的是非常棒。香辣豆腐包更是吃过之后难以忘怀，豆腐包子就有那种用最简单的食材，做出了难得的美味的感觉，喜欢吃豆腐的人快来解锁新吃法。
:香辣豆腐包
：豆腐、面粉等
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步骤一、做香辣豆腐包的材料简单的很，准备一块大豆腐，一些面粉和酵母，在把辣椒面等调料准备好就够了。
步骤二、发面用了1斤面粉，先取2g泡打粉放入面粉中。
步骤三、酵母5g，也同样直接倒入面粉中。
步骤四、加入一点白糖，因为白糖能加速酵母发酵，加了白糖之后面粉发酵的更快更好。
步骤五、最后加入半斤牛奶或者是清水，然后打开面包机的发面功能，开始发面。
步骤六、有的面包机带发面功能如果没有发面功能，那就选择和面功能，面和好之后拿出来找一个温暖的地方去发面。
步骤七、面揉好之后开始调豆腐馅，首先把豆腐用水冲一下，然后把豆腐切成豆腐丁，可以切的小一点。
步骤八、豆腐切好后放入碗中，加上一勺五香粉，再切一些香葱和姜末全都加到豆腐中，最后放上一大勺辣椒粉。
步骤九、锅中倒入食用油，然后把油烧到很热，把热油直接泼在碗中的辣椒面上。
步骤十、泼入热油后，在豆腐馅中加上适量的盐。
步骤十一、最后加上一大勺蚝油来提鲜，将豆腐馅调好后准备包包子。
步骤十二、取出发好的面，将面团揉好分成均等的面剂子。
步骤十三、用擀面杖将面剂子擀成大包子皮。
步骤十四、面皮擀好后，开始包香辣豆腐包，用勺子把豆腐馅放入面皮上。
步骤十五、把豆腐包子包成圆形，一首拖着包子的底部，另一只手边提边捏，最后收口包子就包好了。
步骤十六、蒸锅底下加水，把包子放到蒸屉上，需要松弛半小时后开火，上汽后大火蒸20分钟。
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1、包子蒸好后不要马上开锅，关火后等5分钟再开锅。
2、没有面包机手动和面，要先用水把酵母化开。
3、包子蒸之前要二次醒发，这样正好后口感松软。
4、和面可以加牛奶，包子皮会有奶香味。
