老话说“民以食为天”，这句话在过去指的是温饱问题，但现在恐怕就是食品安全问题了。在食品丑闻频出的今天，在快餐盛行的都市里，能吃上一顿货真价实的农家饭，是件多么奢侈的事啊。
自己做一餐美味，用最原始，最基础的材料，让最平凡的食物散发出不一样的香味，就像南瓜和面片的灵魂碰撞，无意间的搭配，却可以比馄饨还好吃，软糯香甜，快来试试吧！
南瓜面片
配料：
南瓜g、西红柿1个、高筋面粉g、红葱头1个、食盐2小勺、调和油适量、水ml
烹饪步骤：
1.材料：南瓜、西红柿、红葱头。
2.面粉克加入克水、2小勺盐，揉成面团。
3.盖上保鲜膜饧20-30分钟。
4.将面团分成若干小团再揉匀，表面抹上菜油，盖上保鲜膜再饧20-30分钟。
5.南瓜去皮切成小块，西红柿切件，红葱头切碎。
6.锅中放1勺油，油热后爆香红葱头碎。
7.加入南瓜、西红柿快及适量的水大火煮，煮开后转中火继续煮。
8.饧过的小面团逐个拉成长条状，盖上保鲜膜继续饧20分钟。
9.南瓜、番茄煮软后，取出汤中的西红柿皮，用勺子压烂南瓜及西红柿，继续小火煮。
10.煮至糊状后，加入适量的高汤及胡椒盐调味。
11.将饧过的小面条再拉成长的薄片，逐条放入南瓜番茄汤中。
12.拉完全部面片并煮熟即完成。
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