想吃早餐饼别再搅面糊了,试试这种新做法,鲜香酥脆,简单又好吃
现在人们的生活条件变得越来越好了,但是相应的生活节奏却变得越来越快了,特别是在大城市工作的上班族,每天过得也是非常忙碌的,平时一日三餐也都没有太多的时间在家里做上一顿美食。特别是早餐的这顿饭时间也是非常紧张的,所以为了节省时间也都会选择在外面买一些现成的早餐来吃,或者直接把早餐给忽略了,其实这样的生活习惯对健康也是没有任何好处的,所以现在有很多年轻人多多少少都有一些肠胃问题。对于家里面有孩子的家庭来说,如果经常让孩子跟着自己在外面吃饭的话,对健康也是没有好处的,也是非常影响身体生长发育的所以为了让孩子吃得更加放心,也会在家里给孩子准备早餐。
但是在制作早餐的时候,也都喜欢找一些做法简单,有营养的吃法做给孩子吃,就比如说经常准备一些面包牛奶,但是这些也都是从外面买一些现成的,经常吃也总觉得吃腻了。还有一些家长也会自己在家里给孩子做一些早餐饼,做起来也是非常简单的,只需要几分钟也可以快速解决,制作早餐饼的时候也都是会搅一些面糊,放在锅里面摊一下就可以了。但是很多孩子都不喜欢吃这种早餐,吃几次之后就会提不起兴趣。今天小编就跟大家分享一种新的早餐做法,而且方法也是非常简单,吃起来还能够吃到好吃的馅料,外表也是特别的酥脆好吃,下面我们就一起来了解一下具体的制作方法吧。想吃早餐饼别再搅面糊了,试试这种新做法,鲜香酥脆,简单又好吃
早餐饼
食材:面粉克,酵母三克,温水毫升,白萝卜一根,鸡蛋两个,胡萝卜一根,香葱两根,食材也可以根据自己的喜好来进行更换。
做法:1、首先把我们准备好的面粉放在容器里,再把酵母也放进面粉里面,用筷子搅拌均匀,接着再用准备好的温水来和面,一边加水,一边用筷子搅拌,搅拌成絮状,之后用手揉成面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至原来体积的两倍大。
2、趁着发面的时间我们就可以开始准备馅料了,把准备好的胡萝卜清洗干净,去掉外皮切成细丝,放在大一点的容器里,再加入一小勺食用盐搅拌均匀,把萝卜当中的水分给杀出来。
3、大概腌制20分钟左右就可以了,时间到了之后我们用手把萝卜当中的水分给攥干,接着再把萝卜放在案板上,用刀剁成碎末,尽量切得越碎越好,然后再把胡萝卜清洗干净,切成碎丁。
4、鸡蛋敲在碗里,用筷子打散之后,放在炒锅里炒成鸡蛋碎,然后我们把所有的馅料放在大一点的容器里,加入一些生抽,胡椒粉,搅拌均匀调味。
5、等到面团醒发好之后,我们把面团拿出来放在案板上揉搓一下,排出里面的气体,揉到表面光滑之后用擀面杖擀成长方形的大面皮,面皮擀好之后,在上面抹上一些食用油,然后把准备好的馅料平铺在面皮上,注意面皮的底部不用铺馅料,然后我们把面皮叠起来,用刀切成5小分,最后在上面撒上一些熟芝麻装饰一下。
6、电饼铛预热,如果没有电饼铛的话,我们准备一个平底锅代替,两面刷油之后把擀好的面饼放进去,烙至两面金黄就可以出锅了,大概5分钟左右就可以了,如果喜欢更加酥脆一些的口感,也可以适当的多烙两分钟。用这样的方法做出来的早餐饼,口感特别的酥脆,而且还能够吃到好吃的虾料,搭配上豆浆或者牛奶都是非常不错的选择,学会之后赶快回家做给孩子吃吧。