#家乡的美食#面皮是这里的“山珍海味”，每隔几天就去常光顾的那家店吃一顿。热面皮的看相很诱人。一根根白里透亮的面皮伴着红艳艳的辣椒、翠绿的香菜，整个颜色搭配和谐，光看着就很诱人，香味弥漫到我的各个器官，真让人垂涎三尺呀!要我吃这种食物，我必须看到这种食物是如何制作的。先在面粉中加入一些水，用勺子往一个方向搅拌，把面粉搅拌均匀成面糊，把水放在电磁炉上的锅里烧开，抹上备用油放入干锅里蒸面团，然后把适量搅拌好的面糊倒入干锅里，摊开均匀，盖上锅盖煮五分钟，然后取出，晾一会儿，用刀切开，把切好的面团放入碗中。呵呵！这次我要好好尝尝。第一口吃下去，皮嫩筋壮，汤辣。啊，闻起来真香！我迫不及待地想吃第二口。很好吃，软软的，热辣辣的……接着是第三口，第四口……很快，这碗好吃的面皮就被我一扫而光了。如果你想吃一碗美味的面团，请到我们这里来。我保证让你流连忘返，赞不绝口！