夏季不想吃太油腻的东西时，可以用十五分钟完成一道超级简单的懒人美食，麻酱面皮。
首先锅中放凉开水，稍微加热半分钟。水温关火。放入干的面皮泡10-15分钟，我泡了15分钟哦。中间最好翻动一两次，让面皮完全泡开。
凉开水加热再泡，温水泡效果好。泡的过程中，准备酱料。也是超级简单，家里的调味料，按照自己喜好来添加就ok。
准备大碗，按照喜好放入酱料即可。五颜六色的酱料。首先放入切细的小葱，蒜苗和小蒜头，这可都是自己种的哦。接下来放入番茄酱一勺，豆瓣酱一勺，蒜蓉辣椒酱一勺，白芝麻酱一勺，黑芝麻酱一勺，百香果蜜一勺，五彩酱汁就做好啦。
小黄瓜切细丝，西红柿切片，自种的小香菜切细备用。
黄瓜，西红柿和香菜。现在把泡好的面皮与酱汁翻拌均匀，再放入黄瓜丝，西红柿片，撒上香菜碎，淋上点香油，一大碗麻酱面皮做好啦。
麻酱面皮成品。因为加了黑芝麻酱，面皮颜色有点发黑，不怎么好看，但是味道还是很不错的。
超级简单吧？