茄汁双色面皮
清明一过，天气一下子就热了，今来一款：茄汁双色面皮，方便操作，美味爽口，美美的颜值令人食欲大开哦！
原料：面粉、熟南瓜、番茄、水、黄瓜、油、盐、油泼辣子、醋、酱油、五香粉。
做法步骤：
第1步、取适量面粉，加熟南瓜泥和水调制成糊。
第2步、取适量面粉加入水搅拌成糊状，醒至三十分钟无颗粒状。
第3步、锅中坐水煮沸，盛起面糊入蒸盘上，五分钟左右。
第4步、取出蒸盘放入凉水晾凉。
第5步、依次放入白色面糊蒸熟。
第6步、放入凉水中晾凉。
第7步、面皮抹油取出改刀。
第8步、依次做好改刀备用。
第9步、番茄炒好，黄瓜切丝。
第10步、取适量面皮放入碗中，加黄瓜丝和茄汁。
第11步、放入盐，醋，酱油，油泼辣子拌匀即可享用。
第12步、家常美味，请您品鉴。
第13步、成品图。
小贴士：
黄瓜丝也可用小豆芽代替，喜欢皆可！祝您生活愉快！
来自美食天下米拉Miira的作品。