肉丸面皮汤
昨天包了饺子，还剩一点面皮，就一时兴起做了这道菜，吃起来有种刀削面的感觉奥！
原料：圆饺子皮、肉圆子、青菜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、酱油、猪油。
做法步骤：
第1步、青菜洗干净，放清水里泡着备用！
第2步、饺子皮切成四瓣备用！
第3步、大火把锅里水煮开，一片一片的放入面皮！
第4步、盖上锅盖转中火让面皮煮开，煮开后放入肉圆子和青菜在闷两分钟后关火！
第5步、汤碗里放入盐，鸡精，酱油葱花和猪油，倒入开水，调汤！
第6步、把锅里的面皮和肉圆等捞入碗中，最后放入煎好的鸡蛋，即可开吃啦！
小贴士：
圆皮记得选厚的，有的地方卖的有薄的厚的！
来自美食天下亲我小吃货的作品。
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