大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：这才是“花卷”最好吃的3种做法，松软养胃营养翻倍，1顿干掉5个。
花卷是中国的传统面食，很经典，也很家常，可以做成多种口味。如果你也喜欢吃花卷，也想换换口味，不妨来试试这3款花卷！口感好，营养翻倍，颜值也高。吃起来比馒头更有味道，却没有包子的油腻，是口味刚刚好的面食。如果学会这3种口味的花卷，每次都不用吃菜，1顿就能吃5个！一起来看看详细的做法吧！
第一种
推荐的理由：南瓜中含有丰富锌元素，是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜，能有效促进骨骼和视觉发育。南瓜还富含的铁、钴元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜，皮肤会红润、更有光泽。
所以用南瓜和面做花卷不仅使得花卷更好吃，还会使得花卷更营养，家人多吃身体棒。
食材：克老南瓜，克面粉，5克酵母，葱花，火腿，胡萝卜
1.将克南瓜切成块状，用蒸锅大火蒸熟.搅拌成南瓜糊.加5克酵母.放入克面粉.和成面团。盖上锅盖，放到温暖的地方发酵1个小时.用手指戳一个洞不回缩表示面团发酵好了.
2.发酵好的面团拉开里面如海绵.将发酵好的面团按压排气，再将面团擀成面皮。
3.将面皮上抹一层熟油.再撒点盐，抹匀。然后把切好的葱花，火腿，胡萝卜.均匀的撒在面皮上.卷起来.
4.切成大小相等的小段，把手放在中间，往下一压，两头拉长，往反方向拧一下，两头收紧。依次做好.
5.先放蒸锅醒发15分钟.再开火蒸20分钟.焖五分钟即可，香喷喷的南瓜花卷出炉啦，超级松软。
第二种：
推荐的理由：山药它既属于食材，也是药材，它含有大量的维生素以及蛋白质，还有一种薯蓣皂，它是可以帮助合成女性荷尔蒙的物质，可以达到改善新陈代谢的效果，能让皮肤更加有光泽。山药还可以健脾益胃，帮助消化，补气益血，养肺滋阴，还可以降血脂降血糖。山药中富含多达18种氨基酸、维生素和矿物质，所以吃它能起到提高人体的免疫力的效果，对于免疫能力低下的患者而言，长期吃山药，绝对是个非常明智的选择。
所以用山药和面做花卷不仅使得花卷更好吃，还会使得花卷更营养，家人多吃身体棒。
食材：2根铁棍山药（大约克），克牛奶，5克酵母，5克白糖，克普通面粉
1.戴上手套，把2根铁棍上药去皮，清洗干净，切成片，上锅蒸熟。
2.山药蒸熟后取出，趁热用勺子压成泥，再稍微放凉，放凉后把准备好的纯牛奶倒入，5克酵母和5克白糖也倒入。
3.然后搅匀，搅匀后倒入克面粉，先搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。醒1个小时。
4.1小时后，把面团取出，再放在案板上揉10分钟左右，揉好后，把面团分成相等的2份。先取一个面团，用擀面杖擀成长方形的面饼。
5.然后在面饼上先刷上一层葱油，再均匀地撒上五香粉，然后把面饼折起来。折好后，把面饼切成3厘米宽的面条。取一块面条，抓住两头，往相反的方向拧2下，就可以了。依次全部做好，放进刷好油的平底锅里，上面撒上黑芝麻增香。盖上盖子，2次醒发15分钟。
6.15分钟后，开小火，煎至底部有点焦黄。倒入清水，水的量盖过锅底就可以了，盖上盖子，用中小火收干水分就可以了。这道香煎山药花卷就做好了，特香，特好吃
第三种：
推荐的理由：肉松具有柔软酥香、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，孩子们都特别的喜欢吃。所以花卷里卷入肉松，使花卷的口感更丰富。
食材：克面粉，5克酵母，10克白糖，克温水，沙拉酱，肉松
1.先把5克酵母用克温水化开，静置2分钟，克面粉倒入盆里，加上10克白糖，搅匀促进发酵。然后用酵母水和面，边倒边搅，搅成棉絮状后，用手揉成光滑的面团。盖上盖子，发面1小时。
2.1小时后，面团发酵好了，用手指蘸点白面粉在面团上戳个洞看洞不回弹就行了。
3.然后案板上撒上干面粉，把面团取出，再揉几分钟，排一下气。面团揉好后，用擀面杖擀成长方形的面饼，不用擀太薄。
4.然后在面饼上，均匀地抹上一层沙拉酱，再撒上一层肉松。把面饼卷起来。卷好后，切成大小相等的剂子。
5.把每个剂子都整理一下，竖起来放好，用保鲜膜盖上，2次醒发15分钟。2次醒发好以后，平底锅里刷油，把花卷生坯放进锅里，煎至底部金黄，倒入清水，水量没过花卷的一半就可以了。
6.盖上盖子大火烧开，大约6分钟汤汁就收干了，然后关火焖3分钟，就可以出锅了，再撒上葱花。
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