水煎包
原料：猪肉馅、发面团、水。
做法步骤：
第1步、猪肉馅按自己喜好调制
第2步、面粉加温酵母水揉成面团发酵两倍大
第3步、面团排气
第4步、取适量面团按成面片包入馅料（因为我面和的太软了擀不起来）
第5步、捏好
第6步、先不开火，平底锅放适量油，把包子放进去
第7步、依次包好放进去
第8步、开火，先中小火，包子底部定型的时候加入小半碗水，铺满锅底往上一点的水就可以
第9步、中火烧，盖上锅盖让它慢慢收汁，汤汁变得很少的时候调成小火，一定要小火，中火在此时很容易糊
第10步、水分收干后再用锅铲稍微在包子上淋点油翻面煎一下两面金黄即可。我这个包的有点大了，小的很容易熟
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