大家好，今天笔者为您分享一款花卷的美味新做法。其实对于花卷而言，南方人吃的并不多，很多人吃的都是那种类似于刀切馒头的葱油花卷。对于那种做法的话，应该算是传统做法，没有什么新奇的地方，只要熟能生巧步骤都差不多。而对于笔者今天介绍的这道花卷，简单好吃颜值高，不用拧卷就可以成型，之中需要的只是你的一点点创意和手感，如果你对这款面食有一点点兴趣的话，不妨看完笔者今天的这篇短文。那么接下来笔者就把这道花卷的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。
准备原料：中筋面粉克，酵母4克，白糖20克，紫薯泥和南瓜泥各克。首先我们把中筋面粉，酵母，白糖均分两份。紫薯泥和南瓜泥的主要做法笔者就不多介绍了，也就是把二者蒸熟碾成泥就可以。
第一步：把紫薯泥和南瓜泥分别装入两个盆中，然后把均分好的面粉，酵母，白糖分别放入两个盆中。如果天气冷的话，可以把酵母用温水化开再倒入盆内，然后开始揉捏成团。
第二步：把紫薯团和南瓜团分别用保鲜膜密封，而后放在35度左右温度中发酵40分钟。对于这个步骤中，冬天可以放在太阳下发酵，实在没有的话放在烤箱里也可以，或者直接用40度的蒸锅隔水发酵也是可以的，但要保证蒸锅盖子盖的严实，让面团整体发酵。
第三步：把发酵好的面团搓成长段，然后用刀切成等长等重等份的小剂子。
第四步：把所有的小剂子搓成小圆球，搓的时候如果很粘的话可以撒些面粉，然后准备一张保鲜膜盖着小团子，防止风干。
第五步：分别拿出一个南瓜团子和紫薯团子，然后用擀面杖擀成1-2毫米左右厚度的薄片，并在这两张薄片的表面刷上一层食用油，单面刷就可以了。
第六步：用十字刀法，把两张圆面皮切成扇形备用。
第七步：接下来就是做花卷的定型工作。首先我们把扇形的面皮依次叠加，具体程序就是一张南瓜皮，一张紫薯皮，交替叠加；随后用刀在三个边切一道口子；然后把切好的口子往中间摁压；随后给花卷周边定型，捏出尖尖的小角，最后用多出来的小面团给花卷中间定一个小圆球，以增加花卷的颜值，这样一来花卷的“定型妆”就完成了。
第八步：把其余的面团，按照上面的步骤做好花卷。而后准备一个蒸锅，在蒸锅底部铺上一层纱布或者防粘纸，然后把花卷放在蒸锅上，不用开火盖上盖，自然醒发20分钟。使花卷醒发至原来1.5倍大。
第九步：此时醒发好的花卷就可以开始蒸了。一般大火蒸12分钟左右就可以开吃了。是不是很简单呢？一道不用拧不用卷，简单好吃，颜值高的花卷就被你做成了，是不是很有成就感呢？
成品效果图：其实对于这道美食而言，花卷的样式可以根据自己的喜好做调整，美食就是需要天马行空的思想才能诞生出新的美味。
那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多