雪花煎饺
各种水饺的做法中，最钟爱煎饺，酥脆的面皮，鲜嫩多汁的馅料，吃到停不下来。
原料：水饺、花生油、生粉。
做法步骤：
第1步、准备材料
第2步、锅中加少许花生油，开小火加热
第3步、依次摆入水饺，放完后改中火
第4步、调生粉水，水量以没过水饺一半为宜
第5步、将生粉水倒入锅中，加盖煮至水干
第6步、注意观察水量与火力，及时适当调整，若发现水快干了而水饺未熟，及时改小火或加少许水，若水饺熟了水还未干可改大火收干水分
第7步、锅底大概焦黄这样的程度即可
小贴士：
及时观察调整水量与火力，以免糊锅
来自美食天下艾林的作品。