别看南瓜长的憨头憨脑的，但做出的美食无论从品相、色泽和味道上，都会带来意想不到的惊喜。
最近，不知怎的，总想尝试用南瓜做各种美食，甚至有点上瘾了。
网上有这样一段话：《本草纲目》讲：南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。其理由是南瓜可补中益气，羊肉大热补虚，两补同进，会导致胸闷、腹胀等症状。但根据现代营养学的观点，南瓜加羊肉倒是一个不错的搭配。羊肉蛋白质含量高，并含有丰富的矿物质、维生素。南瓜的营养成分较全，尤其是胡萝卜素、糖类含量较高，蛋白质和脂肪含量较低，常吃可有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。在此，特别向不爱吃羊肉馅饺子的朋友推荐羊肉南瓜馅饺子。如此搭配后，饺子馅里羊肉的膻气全被吸收在南瓜特殊的清香气味里，有一种异常鲜美的味道，对身体虚弱的老人、小孩和慢性病患者都很适宜。
今晚做了点南瓜面皮羊肉馅的饺子，自我感觉不错，拿出来晒晒。
将南瓜擦丝，放入锅内，淋少许水，小火焖熟，打成汁。汁内分次放雪花粉，和成软硬适合的面团儿。三揉三饧，做成饺子皮面。
前几天做羊肉丸子剩了点馅，又往里加了点大葱和油，拌成饺子馅。
排个队列，立正站齐……
再摆个风车造型，来个美拍……
把南瓜面揪成面剂儿，擀面皮，包羊肉馅，捏成饺子。
锅内入水烧开，下入饺子，煮了十分钟，饺子就熟了。
剩出饺子，放入盘中……
尝尝，嗯，挺香！
感觉用南瓜面包饺子，金黄金黄的，很鲜艳！