1.热干面
武汉最出名的小吃之一，采用碱水面，并以芝麻酱、红油，细香葱、萝卜丁、酸豆角、卤水汁等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
2.面窝
在窝形中凸的铁勺内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。边缘酥软，内里薄脆。
3.三鲜豆皮
用糯米和豆皮合作而成。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。糯米馅中有鲜肉、豆干、香菇和鲜笋。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美。
4.糊汤粉
以圆米粉为主要食材，鱼糊汤，小虾米，葱花为辅料，与油条相配的小吃。
糊汤粉的汤汁，是用两三寸长的鲫鱼熬制成的。将鱼剖洗干净，放在文火上，整整熬一个通宵。鱼肉熬得不见形，鱼骨几乎熬化了，鱼肉、鱼骨髓全融进了汤里。用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，回味带点清甜，含在嘴里，似乎有一股生命气息在齿间游走。
用来做糊汤粉的米粉，是用籼稻米磨成浆制成的。米粉像线粉一样细，洁白细长，口感柔韧有劲。
5.糯米鸡
以糯米、香菇、五花肉、笋、干子、酱料炒匀烧熟后，用面粉和水调成面糊，将糯米捏成团，蘸上面糊，炸至表面金黄即可。
糯米鸡里没有鸡，炸好后的糯米鸡外表金黄，面凸凹不平，形如鸡皮，故而由此简称。
口感外层焦脆，内里绵软有米香伴着肉香。
6.烧麦
重油、重胡椒是烧麦的两大特色。面皮包裹糯米、猪油拌馅、胡椒粉佐味，香菇、五花肉、干子藏在里面，一口咬下去，清香绵软的糯米在唇齿化开，浓郁的胡椒味直抵喉间，完美治愈饥饿和起床气。