在改革开放初期，很多人为了养家糊口，从农村出来，从摆摊开始，成为我国第一批个体商户，这些人肯吃苦，为社会发展做出了贡献。在安徽的宿州，就有这么一家小吃店，从年火到现在，是当地有名的老字号，据说在皖北地区就有多家分店，生意好到让人羡慕。
宿州是楚汉文化和淮河文化的重要发源地，也是一座历史古城，从古至今有不少文人雅士在这里出生长大，这边的地锅鸡、豆腐脑、撒汤都很出名，而这家店卖的是手工面皮，也是当地人爱吃的一种特色小吃。他们家的创始人是一对亲姊妹花，两朵金花的父母生育了七个小孩，光是供他们吃喝，就已经很困难了，所以七个小孩从小就吃苦耐劳，能学会做。
两朵金花的父母经常在家做手工面皮，也就是凉皮，据说这种小吃已经有两千多年的历史了，在秦始皇时期就开始流行。面皮是用大米擀成面粉，上锅蒸出面皮，在我国不同地区面皮有不同的味道，比如说秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮等等，还可以根据原料不同，分为面皮米皮黑米皮醋粉皮等等，也可以蒸着吃擀着吃烙着吃，真是花样百出。
他们父母喜欢做面皮，因为面皮可以当主食也可以当菜，大家都喜欢吃，而两朵金花看到父母做的面皮受欢迎，于是萌生了摆摊的想法，最开始在一个楼梯底下摆摊，后来又搬到一个没有门的小门面里，慢慢地壮大产业，才有了今天的成就。两姊妹辛苦经营这家店，终于可以让父母过上好日子了。
很多宿州人从有记忆开始就爱来他们家吃凉皮，最喜欢的就是老板秘制的辣椒油，这种辣椒油特别的香辣，不会让人觉得不舒服，是真资格的辣椒做的，放一点在面皮上，可以说是灵魂点缀。而且他们家还在坚持做手工面皮，担心外面供货质量没有保证，还自己做面皮，专门开了一个小加工厂，每天店里的面皮直供，让人吃得放心。
一碗凉拌面皮8-10元，面皮很薄，看起来晶莹剔透，但是吃起来又不失口感，软糯又顺滑，配上黄瓜丝和豆芽，淋上辣椒油，颜色就变得动人了，吃到嘴里第一口感不是辣，是滑，然后是麻辣味上来了，接着豆芽和黄瓜的清爽又缓解了辣味，几层味道分明让人回味无穷，建议不能吃辣的点个微微辣就可以了。
有麻酱面皮和秘制面皮两种，秘制面皮就是要多几块肉而已，点个普通的就可以了。如今店里除了面皮还有很多特色小吃，娃娃鱼酸甜口很清爽，其实也是当地的一种特色小吃，和我们认为的“娃娃鱼”截然不同，就是像娃娃鱼的凉粉而已，7元一碗解腻解渴，喝起来很舒服。
另外店里的烤肠啊肉夹馍都不错，人均消费在10元左右，不少皖北地区的客人光顾过分店之后，每次来宿州都会来总店试一试，只一睹两姊妹的芳容，毕竟两个人靠着卖面皮发家致富，真是让人佩服不已啊！