哈喽大家好，欢迎来到玖零厨房。小编是一位90后不是专业的厨师，只是平常喜欢研究和制作一些美食，以简单实用的手法将一些家常菜或者平常在外面和爱人吃到的一些创意菜通过自己的理解以文字内容展现出来分享给大家，下面小编将带来一道家常菜（家常烙肉饼）
肉饼作为一道主食多已北方人喜爱
肉饼可提高免疫力助发育老少皆宜但其热量太高建议肥胖患者少食馅饼。
食材:面粉肉末香葱
调料:盐糖生抽耗油
首先准备食材:
首先把肉末调一下味道放入两汤匙盐一汤匙糖少许生抽和耗油进行腌制大家也可以根据自己的喜好进行选料牛肉鸡肉或者蔬菜都可以
下来开始和面把面粉里放入一汤匙盐这样会使面更加筋道慢慢加入热水活开揉成面团切记一定要一边加水一边揉面不然面粉的软硬不好掌握
把揉好的面团盖上袋子进行醒面十分钟就够了
目的是让面更加有嚼劲
把面团揉成长条状
随后再把面分成大小一样的面团方便制作
随后再把面幹成一样大小的面皮中间放入腌制好的馅料边上的角粘少许的水方便粘黏防止开裂接着再把中间的馅料进行按压使馅料和面皮均匀
最后一步煎制锅内放少许油不要太多不然做出来的饼会有油腻感不宜勤翻面，等到一面煎制外边金黄再翻面煎制另一面
好了出锅装盘把做好的饼十子到切块码盘卖相真的不错外煎里嫩真的很好吃小时候妈妈的味道油然而生太棒了！！最后大家记得把卫生整理干净好的厨房环境会让菜肴更加赏心悦目哦小编内容都是原创做的不好请多批评喜欢的可以添加