By海澜月影
用料
普通面粉g温水适量酵母5g紫薯泥50g面粉g酵母粉3克温水适量玉米油少许
做法步骤
1、酵母粉用温水化开拌入面粉内，边加水边搅拌（同一方向）
、揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
3、紫薯泥和面粉拌匀，加适量水揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
4、紫薯泥面团排气后分成等份备用（我是每份30克）
5、白面团排气分成等份备用（我的面团是每份43克）
6、取一个白面团，擀成面皮（四周薄），
7、取一个紫薯泥面团，擀成面皮（比白面皮略小）
8、紫薯泥面皮一面刷上清水（容易与白面皮粘合）
9、紫薯面皮放在白面皮上，四周按压使其与白面皮粘合
10、粘合后的面皮分成四等份
11、在白面皮上刷上清水，向上折叠
1、四片依次做好
13、取两片把两头粘合
14、再把其他两片一前一后粘合好
15、中间对半切开
16、把中间切开的翻转到两边
17、头上捏出叶子的柄，整理出纹路
18、依次做好，放入垫上蒸笼纸的蒸锅里，表面刷上玉米油，静止5分钟
19、烧开后再蒸8分钟左右，关火后焖3分钟
0、好看又好吃的紫薯小馒头就完成了
1、装盘即可
、咬上一口，层层分明，薯香四溢
3、无任何添加剂，老人小孩都可以放心食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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