白癜风治疗需要多久 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/a/285387/哈喽，大家好，我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐！在我们北方，吃饭多以面食为主，今天我给大家介绍一种做法，这样做的鸡蛋面劲道好吃，和面不加水，放点菜叶，一人一盆不够吃。爱吃面条的朋友看过来，我家从不买面条，自己抻点面皮比面条好吃多了，家人隔三岔五要吃，来看看做法吧碗中打入2颗鸡蛋（2个人的量），再分次的放入面粉，搅拌到没有干面粉时，再淋上约40毫升的熟油。下手揉成一个偏硬点的面团。面板上抹油，把面团搓成长条，并切成像饺子剂大小的小剂子。用掌心按扁，再刷上油，放在碗中，盖上保鲜膜饧发10分钟，增加延展性，同时也让面团内的组织更融合劲道。饧面的过程中，我们准备一个西红柿，切个十字刀口，用开水烫3分钟。去皮去丁，先切成片，再改刀切成丁备用。再切点葱花，洗点油菜叶，控水备用。把小剂子拿出来，用擀面杖擀开，呈薄约1-2毫米的长形面片。锅中放油，油热后，放葱花炝锅，再下西红柿丁翻炒，放盐（先放盐能使西红柿更快的炒出汤汁），炒出汤汁后，倒放2碗清水，大火烧开。把面片放进去，用筷子轻轻地推动几下，水开后再加放半碗凉水继续烧。再次开锅后，放菜叶，2只鸡蛋搅散后，把蛋液淋到锅中，关火，喜欢吃香菜的也可以放点香菜进去提一下鲜味的。盛出后，黄黄的面皮和鸡蛋，再有青菜和西红柿调色调味，也是美美的视觉盛宴，赶紧开吃吧我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐，喜欢我的麻烦点击