在入夏这件事儿上，郑州当仁不让，一马当先。
昨夜据说有大风、大雨、大冰雹，但今早开始，气温仍然闷热。
在这样的天气里，自然是谁也不愿意进厨房去边做饭边蒸桑拿，去街上找找夏天的美食也是乐趣一件。
在郑州吃街头美食，根本就没有一丝踩雷的担心，周围庞大的居民已经为你做好了所有的指南。
只要看看各家店门口排队的长度，就是这家店的美食指数。（敲黑板！这是重点！要考的！）
比如四厂的周家手工米皮。
如此闷热的天气下，能让这么多人老老实实的排队，其魅力自然可见一斑。也难怪上了“香香美食推荐”。
至于多少年的老店，我们不得而知。但这阵仗，让这家凉皮店绝对的鹤立鸡群，脱颖而出。
各种选择非常多。
米皮，面皮，凉皮，擀面皮，牛筋面……绝对让选择困难症患者抓狂！
好在长长的队伍给了人充足的思想斗争时间。
而且还可以选择两掺这种皆大欢喜欢喜的吃法。
我们选了凉皮擀面皮两掺，以及米皮擀面皮两掺，回家就傻傻分不清了。
黑胖子要了最喜欢的牛筋面。眼大肚子小的我们还选了一个裹凉皮做后备队员。
嗯，这个裹凉皮，懒兔子还是第一次见到。河南人果然是会吃！把豆芽菜、黄瓜丝、面筋等，裹在一整张凉皮里面。就是这道美味了。
打包回家是不卖三掺的。
但是如果是堂食的话，便可以自由的选择搭配，各种原料都可以选上一点。搭配上蒜汁、麻酱、辣椒、醋，在这炎热的夏天非常开胃。
不管是哪种原料，口感都非常筋道，颠覆了我印象中米皮的软糯。
这种嚼劲，让懒兔子体验了另一番滋味。也不能说不好吃，味道是很不错的。
可能河南，或者郑州，就是更有嚼头？
说说份量。
给的非常慷慨。看着不起眼，但这一份凉皮女生根本吃都吃不了。买回来嘟囔着会不会不够吃，结果到最后吃不完。黑胖子一个大男人一碗牛筋面也足够了。
再说价格。
各种凉皮、米皮、面皮之类，大份7元，小份6元。裹凉皮8元，看着体积非常巨大。
好吃不贵，而且居然还有积分卡！买10还能送1。
很快就要离开郑州了，但是懒兔子估计攒满10份指日可待。
不过话说，这个擀面皮为啥是紫色的呢？