玉米粉做面包，营养健康，不放糖也很好吃，适合老年人吃
用新加工的玉米粉做成面包，可以说即安全又健康，还很有营养价值。玉米粉中的热量很少，所以由玉米粉制成的玉米面包可以起到很大的减肥作用，在减肥途中可以增加人们的饱腹感。很适合现在的年轻人吃，玉米粉中也含有丰富的不饱和脂肪酸，它能起到一定的降血糖的作用，可以预防高血压的情况发生。
也很适合中老年人食用，玉米面做成的面包营养分析中，它是零胆固醇的，很适合三高人群吃。那么说了这么多，它究竟吃起来口感如何呢？
其实呢，这款玉米面包制作起来非常简单，不需要费很大的力气，也没有太多的技巧，但是制作出来的成品很软，因为加了玉米粉这种粗粮，所以吃起来口感可能会比较粗糙，制作的过程，可能比较复杂，步骤也比较多，不过能吃上这样健康的玉米面包，辛苦点也很值得
：玉米面包
：新加工的玉米粉克、高筋面粉克、食用盐8克、酵母粉六克、水克、玉米油45克
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1.我们需要先把事先准备好的水放入面包桶内，然后再把其他食材一并放入面包桶。保证顺序一定是先放水，再放其他用料。
2.我们可以启动面包桶的揉面功能，如果家中没有面包机，也可以用手揉，将其揉成光滑的面团就可以了。
3.当面包机揉好面团后，自动关闭，让其在面包桶内自动发酵，发酵到至少两倍大以后，手指沾上干面粉，用手指将面团戳个洞，如果发现洞口慢慢的回弹，就说明面团发酵好了，如果用手揉好面团后，就可以让它在室温条件下发酵，也可以将其放进烤箱，再放一碗温水让其进行发酵。检查是否发酵好了的方法和上边一样。
4.发酵好了以后，将面团取出，放在面板上，将棋拍打成厚一点的面皮。
5.在厚厚的面皮上撒上干面粉。
6.撒上干面粉后，用对折的方式将面团各个方向滚动，滚圆为止。
7.将滚好的面团切割成两份，每一份都按照对折的方法继续滚圆。
8.用擀面杖把面团擀成椭圆形，一点点的将发酵形成的气泡挤破。
9.擀好后将椭圆形的面饼向中间折叠，进行收口。
10.反过来，另外一半也这样做！
11.将两块面放进烤盘中，为开始烘烤做准备！
12.将装好面的烤盘放进烤箱，在烤箱的下面放一碗热水进行发酵。
13.在其发酵20分钟后，将其拿出。在面的表面筛上一层玉米面粉。
14.筛好面粉后。用刀子在它的表面割上花纹，然后再次放回烤箱中发酵30分钟。
15.在30分钟后，取出，用手指戳进去。观察洞口是否慢慢回缩。
16.将烤箱设置为度预热10分钟，把烤盘放入中下层22度烘烤25分钟。
17.到25分钟后，取出，放凉一些切成切片。这样美味可口的玉米面包就新鲜出炉了！
18.切好的切片还可以搭配一些香肠、沙拉、等进行食用，食用起来更加美味。
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在往面包桶里方材料的时候，一定是先放水，再放其他的材料。
一定要确定好面块是否发酵好了。
烘焙时间做到恰到好处。
玉米面是新加工的玉米面。
烤箱是很烫的，所以说使用的时候一定要小心。注意安全！