食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。
食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。
本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。
建议中老年人：早餐这样做，营养美味，常吃补铁补钙身体棒
“一日三餐，早餐最重要。”
我们可以想象这样一个场景，早上起来：孩子着急忙慌，喝杯豆浆拉着书包就跑；上班族吃早餐潦潦草草，奉行饿不死就行；中老年人纠结，今天的早餐该怎么做，吃什么最健康。
笔者也是人到中年的年纪，知道我们中年人的忧虑，今天推荐一份早餐菜单。早餐这样来做，省时又省力，营养又健康，一起来看看吧。
荠菜
荠菜有着去热降火，平肝明目的功效，中老年人吃荠菜，能够降火，对肠胃好。今天推荐的这道菜谱，简单易上手，适合早上我们赶时间，又好又快地解决掉早餐。
推荐食谱：荠菜蛋饼
所需食材：荠菜、鸡蛋、面粉
佐料：食盐、植物油
1.我们将从菜市场买来的荠菜清洗干净，控干水分，在案板上切成碎末，放到盆里面腌制两分钟左右。
2.在碗里面打入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入一些面粉，搅拌均匀，搅拌到碗里面都是糊状，没有硬块的状态。
3.热锅，油五成热的时候，我们把芥菜鸡蛋糊倒入锅里面，左右摇晃我们的平底锅，让它受热均匀。
4.芥菜鸡蛋煎至两面金黄之后，放到案板上，装盘即可食用。喜欢吃小块的朋友，可以在案板上改刀，将芥菜鸡蛋饼切成好食用的三角状。
韭菜
韭菜一年四季都能吃到，吃起来口感鲜嫩，非常的开胃下饭。
而且中老年人很多肠胃不太好，多吃韭菜能够调理肠胃，补足肾气，对我们的身体健康有利。
推荐食谱：韭菜鸡蛋饼
所需食材：韭菜、鸡蛋、面粉
佐料：食盐、植物油
1.我们将韭菜、鸡蛋准备好，韭菜择清洗干净之后，晾干，切成碎末，加入两勺食盐，腌制两分钟左右。
2.往碗中倒入面粉，搅拌均匀，再往里面打入两颗鸡蛋，搅拌均匀，再放入半勺盐，搅拌均匀，添两勺清水，搅成糊糊。
3.起锅，热油，把鸡蛋糊糊倒入锅里面，用铲子平分成若干块鸡蛋饼，在平底锅里面分别将两面煎至金黄。
4.两面金黄之后，出锅装盘。油条
早餐包子油条，一碗胡辣汤，这就是地地道道河南人的吃法。油条酥香松脆，小孩爱吃，老人也爱吃，还是笔者从小吃到大的一道早餐。
油条好吃，这是公认的，但是我们在外面吃饭，就很担心饭店里面的油用了很多次，担心用的是含铝泡打粉。
今天就不用担心了，笔者教你如何自己在家炸油条，方法简单易上手，学会后自己就能做着吃，再也不用担心不健康了。
推荐食谱：油条
所需食材：中筋面粉、小苏打、无铝泡打粉、鸡蛋
佐料：盐、植物油、清水
1.将我们所需食材都准备好，先把小苏打、泡打粉、盐，倒入面粉里面。
2.再把一个鸡蛋打入到面粉里面，先把鸡蛋搅碎，再继续用筷子搅拌，把面粉搅拌成棉絮状。
3.把我们的棉絮揉成面团，加入两勺植物油，把面团揉圆，用保鲜膜覆盖住，放入冰箱冷藏室，冷藏一夜。
4.第二天，我们把冰箱里面的面团拿出来，在上面撒一些干粉，把我们的面团按成一个面片，然后前后叠一下，变成一个长方形。
5.然后我们将长方形翻个面，切两个小条下来，一条叠放在另一条上，中间用筷子压一下，油条胚子就做好了。
6.起锅，热油。我们炸油条，锅里面的油一定要多一点，油温要很热，能够让面皮迅速发泡的温度。
7.轻轻拨动，炸至两面金黄，就可以捞出来了。我们要注意，刚把油条胚子下到锅里面时，前面先不要动它，等到油条定型之后，我们再轻轻翻滚它。
怎么判断什么样的油温可以炸油条了？
我们从面团上面，切下一点边角料，擀成面皮，丢到油锅里面去，如果面皮周围冒大油泡，能很快蓬发起来，油温就合适了。这个时候，我们就可以开始炸油条了。
猪肉
猪肉有着丰富的蛋白质和人体必须的脂肪酸，多吃猪肉能够补肾养血，身体虚弱的中老年人平时可以多吃一些猪肉来补充身体所需要的能量。
很多中老年人不喜欢猪肉的油腻和荤腥，今天推荐一种清淡的饮食，猪肉这样做既美味又健康，一起来看看吧。
推荐食谱：肉沫蒸蛋
所需食材：肉沫、鸡蛋、姜、蒜、水淀粉
佐料：食盐、生抽、白胡椒粉、老抽、植物油
1.首先碗中加入四个鸡蛋，然后加一点盐，这样子可以使鸡蛋快速凝固，在加入跟鸡蛋1:1的清水，然后把它搅拌均匀，用漏勺把它隔一下。
2.水开后放入锅中蒸，盖上盖子，把火调小，蒸五分钟，然后把火关掉。
3.切一些猪肉，把它切小块一点，然后再把它剁成肉末，锅烧热后放一些油，然后把肉末倒进去。
4.先把它翻炒几下，放入姜、蒜，然后记得翻炒几下，也要调一下味，放些生抽，一点老抽，白胡椒粉。
5.然后把它翻炒均匀，放一些水淀粉把它烧开就可以了，把火关掉后再撒上些葱花，这一道嫩滑好吃的肉末水蒸蛋就做好了。
肉末的香味搭配这个水蒸蛋的嫩滑，一口下去，非常的鲜香味美，清早起来要是能吃上一碗肉沫蒸蛋，一整天心情都会变好。
想要身体好，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。
食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。
有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。
有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。
这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。
为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。
书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。
所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。
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