年3月底至5月中旬，澎湃新闻赴多地调查发现，多个国内的主要中药材集散地存在罂粟壳地下交易，多个药材商称他们长期以每斤至元不等的价格向从事卤味熟食、小吃早餐的摊贩或门店供货。
有关罂粟壳流入餐饮业的新闻近年来不少。比如陕西汉中一家面皮店老板为“提味儿”用罂粟壳加工辣椒油，最后被判刑并处罚金。原国家食药监总局年组织开展打击食品违法添加执法行动，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟壳成分，相关单位被追究法律责任。
然而，今天仍有一些餐馆并没有汲取教训，为吸引食客把罂粟壳偷偷添加进食品。如果食客长期吃这种食品，容易成瘾，神经系统易受损害。因此，我国年就将罂粟列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》。国家法律也明确禁止非法使用罂粟壳。
有非法使用就会有非法供应，而供应者就是多个中药材集散地的药材商。其实，这些药材商明知违法而违法。有药材商坦承，“说好听的是卖中药，说不好听的就是贩毒，比卖枪风险都大。”尽管风险很大，但仍从事违法交易，这说明贩卖罂粟壳是暴利，药材商为暴利而冒险。
也就是说，药材商打着卖中药的旗号“贩毒”。为了避免被发现，药材商发货时既与其它香精混搭，又把罂粟壳磨成粉状，的确狡猾。除线下交易外，记者以“大烟壳、罂粟壳、大烟果、米壳”等关键词检索，搜到几十个QQ群，成员数量从几十人到几百人不等。可见交易猖狂。
要想有效打击这种地下非法交易活动，应该以媒体报道为线索，既要对主要中药材集散地与餐饮业同步采取专项“禁毒”行动，也要在线上与线下同时出手，尽力压缩罂粟壳的非法交易空间。只有依法追究相关违法者的法律责任，并建立长效治理机制，才有望避免食品涉“毒”。
目前，经媒体记者举报，警方已就个别药材商涉嫌的违法行为成立专案组介入调查。希望警方介入后深入查找更多涉“毒”药材商以及罂粟壳的具体来源。某些药材商因媒体介入可能暂时收手，但不排除风平浪静后重操旧业。这就需要主要中药材集散地的执法者当好“守夜人”。
究竟哪些餐馆购买罂粟壳用于食品加工？这无疑是公众关心的一个问题。显然，从涉“毒”药材商处查找罂粟壳的采购者并不难，希望有关方面顺藤摸瓜找到罂粟壳的采购者，并向社会公开名单。对于涉“毒”的餐饮经营者，必须依据《食品安全法》《刑法》，严肃追究法律责任。
在依法治网、依法治毒的今天，竟然有几十个QQ群明目张胆为罂粟壳交易提供平台，其中有的QQ群直接将罂粟果或罂粟壳图片作为群头像，这是对法治的公然挑衅，背离《互联网群组信息服务管理规定》。希望相关运营商落实主体责任，期待有关部门对社交软件加强监管。
显然，绝对不能让药材商打着卖中药的旗号“贩毒”。因为这不仅影响食品安全，危害消费者健康，而且会助长药材市场与餐饮行业通过非法手段获利。现在看来，无论是中药材市场还是餐饮业，日常监管仍然不够，还需要采取更多有效措施防止涉“毒”，即日常监管有待升级。