乙型病毒性肝炎

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TUhjnbcbe - 2025/1/15 17:34:00

人生本来就没有固定的意义,它的意义取决于你对待生活的方式。

难道做自己最想做的事,生活在让你感到舒服的环境里,让你的内心得到安宁是糟践自己吗?难道成为年入上万英镑的外科医生、娶得如花美眷就算是成功吗?我想这取决于你如何看待生活的意义。——毛姆《月亮与六便士》。

早餐:萝卜丝滋卷。

活面:一勺面粉,一勺澄粉(小麦淀粉),澄粉用开水烫面,边倒开水边搅拌成絮状,面粉部分加一点盐,用冷水活面,边倒边搅拌成絮状,然后将二者糅合在一起,揉成一个光滑偏软的面团即可,盖保鲜膜冷藏备用。

盘馅:1.青萝卜一根,洗净擦成丝,加少量食盐拌匀,腌制10分钟左右,杀出水分。2.挤出多余的水分放入盆中,切一小段葱花放入,加五香粉,花椒粉,胡椒粉和一把虾皮,拌匀即可。盖保鲜膜冷藏备用。

制作:第二天晨起洗涑后现做。1.将面团取出,案板上撒面铺,将面团放面铺上,擀成一个大圆薄饼。2.将萝卜丝馅均匀的摊铺在面皮上,用手稍稍按压紧实。3.中间掏一个洞,从洞开始往外慢慢翻卷,,直至全部卷完。4.收口稍微攥紧实,再切成小段,放入铺了笼布的蒸箅,之间留空隙。5.蒸锅加水烧开,放入蒸箅,上汽后蒸8分钟左右即可。6.关火取出蒸箅,稍放凉,倒在案板上,切成小段,装盘上桌开吃啦!

取一个小碗,加入食盐、蒜蓉、红油辣椒、海鲜酱油、香醋,搅拌均匀,就是一份蘸汁儿了。夹取一块滋卷,蘸些调料汁食用,

加了虾皮,超薄的皮子,卷着厚实的馅料,蘸蒜醋辣汁儿吃,很过瘾!

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