4不知道大家有没有吃过这香香脆脆的小肉饼。类似肉龙，不过却是饼夹肉馅，香香脆脆，令人爱不释口。
做法：
步骤一：精五花肉剁成肉馅(偏瘦)加入生抽、老抽、蚝油香油调味后，再放葱花。
步骤二：面粉中一边慢慢倒入冷水，一边搅拌。直至和成光滑不粘手的面团。
步骤三：首先取一块面团，擀平后，两边往中间折，成一个长方形。
步骤四：长方形面团用擀面杖擀平。擀至约60厘米长，15厘米宽的面皮。厚度要薄，像饺子皮那样。
步骤五：把肉馅铺在擀好的面皮上。把肉馅铺平，让面皮的每个角落都有薄薄的一层肉馅
步骤六：面皮卷起来，边卷边整形成方形。刚卷好会比较粗，把肉条捏捏细拉长，因为太粗不易熟，大概擀面杖粗细。
步骤七：平底锅或者电饼铛四面分别小火煎。捏成方形会很耗煎，四面煎熟以后就完成了。
喜欢特色地方特产美食的朋友们记得点