汉中是一个拥有丰富美食文化的地方，以下是一些汉中必吃的十大美食：
1、面皮：汉中传统美食，口感柔嫩，味道香酥，是汉中人民日常生活中不可或缺的美食。
2、槟豆凉粉：汉中传统美食，清爽可口，回味无穷，是夏季消暑的好选择。
3、菜豆腐：汉中特色美食，豆浆香甜，口感细嫩，搭配辣椒和调料食用，美味无穷。
粉蒸肉：汉中传统美食，嫩而不糜，肥而不腻，是汉中人民喜爱的传统菜肴。
罐罐茶：汉中特色美食，味美爽口，回味悠长，是汉中人民日常生活中常见的饮品。
八大碗：汉中传统美食，食材多样，味道香美，是汉中人民节庆宴席上的必备佳肴。
浆水面：汉中传统美食，酸辣清香，百吃不厌，是汉中人民夏季消暑的美食佳品。
枣糕馍：汉中传统小吃，质软细腻，略带甜味，是汉中人民喜爱的传统小吃。
宁强核桃馍：用面粉加入核桃仁、核桃油、菜籽油、食用盐、食用碱等制作成饼再烤熟，外观色泽金黄，吃起来口感香酥。
西乡牛肉干：汉中有名的美食，曾被批准成为中国国家地理标志产品，制作工艺也是陕西省第2批非物质文化遗产。
除了以上美食，汉中还有许多其他值得一试的特色菜肴和小吃，如汉中锅贴、洋县枣糕馍、汉中酿肘子等。每一种美食都有其独特的口感和制作工艺，让人流连忘返。如果你有机会去汉中旅游，不妨尝试一下这些美食，感受汉中的美食文化。
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