口碑最好的白癜风医院 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/241013/d1txoas.html白菜的吃法有很多种，可以炒着吃，可以炖着吃，也可以包饺子吃，冬至，这个传统的节日，除了经典的饺子，我们也可以尝试一些新的、富有创意的美食。今天，我们将以物美价廉的白菜为主料，制作一道别具风味的白菜大蒸饺。下面，就让我们开始探索它的制作过程吧！白菜大蒸饺和面食材：面粉克、盐3克、凉白开克。馅料食材：提前将适量的木耳泡发好，洗净后切碎备用，再将适量胡萝卜切成丁，适量鸡蛋煎熟后捣碎备用。（白菜、盐、胡椒粉、鸡精、五香粉、香油、蚝油）适量第一步：白菜切丁，切好收入碗里，加入适量的盐，搅拌均匀腌制10分钟，腌出里面多余的水分。第二步：碗中加入面粉、盐，慢慢加入凉白开，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，下手揉面，要多揉一会儿，把它揉成软硬适中、表面光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟。第三步：白菜腌制好了用力挤出里面多余的水分，加入木耳碎，胡萝卜丁，鸡蛋碎，适量的盐，胡椒粉，鸡精，五香粉，香油，蚝油，搅拌均匀，让馅料充分吸收一下调味品，这样我们的馅料部分就完成了。第四步：将醒好的面取出，无需揉面，直接搓成长条，分成8个大小相等的小面剂，将每个面剂揉圆。取出一个面剂，擀成尽量薄的大薄片，以隐约能看到手指为准。在擀好的面皮中间多放一些馅料，面皮边缘留出空白处，然后将面皮四周往中间折叠，将馅料包裹起来即可。第五步：按照上述方法将所有包子做好后，放入蒸锅中，水开后开始计时，蒸7分钟后即可出锅。每次制作这款大白菜蒸包，我总是会多准备一些，因为它真的太美味了！可以清晰地看到里面饱满的馅料，口感清爽鲜美，而且营养搭配均衡、丰富。食用起来不会油腻，多吃也不会上火，真的是一款不容错过的美食。伊华的烹饪窍门1、确保木耳、胡萝卜和鸡蛋新鲜且无异味。2、白菜选择新鲜、嫩的部位，去掉黄叶和老根。3、和面时，水的温度要适中，不宜过冷或过热，以避免影响面团的口感。4、揉面时要用力均匀，确保面团充分揉匀，避免出现干湿不均的情况。5、白菜腌制后要挤干水分，以免包子皮过于湿滑。6、馅料中的调料要根据个人口味适量添加，避免过咸或过淡。7、擀面皮时要薄厚均匀，避免出现破洞或过厚的情况。8、包馅料时要注意封口，避免包子在蒸制过程中露馅。9、蒸锅中的水要足够，避免干涸。10、蒸煮时间要根据包子的大小和锅的特性进行调整，避免过生或过熟。11、蒸好的包子可以稍微冷却后放入冰箱保存，但不宜过久。12、吃之前可以搭配一些醋、酱油等调料增加口感。#南北冬至大乐斗#