现在越来越多的吃博主受到了很多人的欢迎，其实说白了，主要还是民以食为天，每一个人每天都要吃东西。既然我们选择了吃东西，那么就一定要吃好吃的美味的。很多人在看到视频当中有一些美食的时候，估计都会忍不住的流下口水了吧。的确有很多的美食经常会藏在角落里面，俗话说酒香不怕巷子深，乐视很多不起眼的地方，往往它们的味道却是非常美味的。江西人都是特别喜欢吃美食的，当然，对于每个地方应该都是。江西它独特的人文文化，当然也孕育着很多不同的东西。就比如说江西的美食，同样也能够给大家带来一种味觉上的享受。
1、粉蒸肉：估计光看名字的话，相信很多人都已经有食欲了，而且这道美食吃起来就像是它的名字一样特别的柔软。糯米的香味在嘴里面留有清香，搭配的肉也是肥瘦相间的。吃起来特别嫩但是不会糜烂，至于口味儿也有辣的，甜的，很多不同的，可以满足每一种人的需求。
2、庐山石鸡：在江西的山区非常有名的一道特色美食，其实称之为庐山石鸡，并不是真正的肌肉，而是大家所说的田鸡，也就是蛙类的一种。做好之后的庐山石鸡不仅在颜色上特别的漂亮，而且吃在嘴里肉质特别的细滑，味道当然也特别的浓郁，一直以来都是受到很多人喜欢的。但是有一些女孩子可能知道是什么材料之后不敢轻易的去尝试，但只要吃上一口绝对会停不下来。
3、石鱼炒蛋：石鱼同样也是庐山的一大特产，这种东西他长年生活在庐山的泉水，还有瀑布当中，虽然鱼看起来比较小，但是里面所含有的营养是特别丰富的，而且肉吃起来也特别的鲜嫩。石鱼炒蛋这是一个非常有浓厚鲜味儿的菜肴，并且做好之后颜色也是金黄的，外脆里嫩，吃起来别有一番风味儿。
4、安福火腿：很多地方都不缺少火腿这样的美食，因为它不仅方便储存，而且吃起来味道也特别的好。那火腿不仅在色彩上看起来特别的漂亮，而且放很长的时间也不会变质。如果说保存得到的话，就算是放上两三年仍然还是和原来的味道一样。在加工上不仅做到了精细，而且所选用的材料更是特别的讲究，因此吃起来才会特别的美味。
5、清汤泡糕：因为江西人习惯把馄饨称之为清汤，所以说也可以称这道美食为馄饨泡糕。主要就是把特制的糯米糕泡在馄饨里面而得名。馄饨吃起来是咸味儿的，但是泡入的糕点吃起来却是甜的，一口下去也是别有一番风味儿。而且糕点香甜可口，吃起来一点都不会粘牙。馄饨更是薄皮儿大馅儿，面皮也非常的爽滑，之后再加入一些调料，吃起来别提有多香了。
6、三杯甲鱼：看起来是一个充满了文艺气息的名字，吃起来同样味道也特别的棒。主要采用的就是甲鱼，还有猪油等一些材料制作而成的。做好之后的三倍甲鱼不仅味道特别的浓厚，而且通过一种特殊的烹饪方法，更是保留了甲鱼的那种原汁原味，因此吃起来才会特别的鲜香。
7、南昌米粉这可是一道已经有很久历史的美食了，相信很多人也都听说过。米粉吃起来特别的有筋道，而且久煮不烂。主要就是因为它的原材料是非常优质的大米，在经过很多道工序之后才制作完成的。而且对于这种米粉不仅可以炒着吃，同样也可以凉拌，煮，都是很美味的。
当然了，在江西还有很多很多的美食，就比如说同样受到大家追捧的赣州酒糟鱼，万安鱼头，南昌煨汤等等，不仅味道都特别的棒，而且都很具有当地的风味。