所需材料：
-面条：面粉、水
-烩汤：猪骨、鸡骨、猪肉、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒
制作步骤：
1.准备面条：将面粉和水混合成面团，揉至光滑后饧面20分钟。
2.将饧好的面团擀成薄面皮，再将面皮卷起来切成细条，放入沸水中煮熟备用。
3.准备烩汤：将猪骨和鸡骨焯水，去除血水和杂质，放入清水中煮2-3小时，期间不断撇去浮沫。
4.加入切好的猪肉，生姜和葱段，继续煮20分钟。
5.加入适量的料酒，盐，胡椒粉，八角，桂皮，香叶，花椒和干辣椒，继续煮10分钟。
6.将煮熟的面条捞出放入碗中，倒入烩汤，加入适量的葱花即可。
河南烩面汤汁香浓，面条Q弹有嚼劲，非常美味。
烩面是河南人最喜欢的美食之一，它不仅是一道美食，更是一种文化和情感的体现。在河南的大街小巷，你可以看到许多摊贩在烩制着面条，散发出阵阵诱人的香气，吸引着路人驻足品尝。
无论是早餐还是午餐，烩面都是河南人最爱的美食之一，它不仅营养丰富，而且价格实惠，是一道非常受欢迎的美食。如果你来到河南，一定要尝尝这道美味的烩面，相信你一定会爱上它的美味！#河南烩面#