今天给大家推荐两款千层蛋糕，超级容易制作哦。
1.芒果千层
材料：
千层皮：
黄油30g
糖30g
鸡蛋2个
牛奶ml
低筋面粉g
奶油内馅：
淡奶油ml
糖粉10g
大芒果1个
步骤：
先准备千层皮，鸡蛋糖搅拌均匀，过筛面粉搅拌均匀，融化的黄油搅拌均匀，牛奶搅拌均匀，反复过筛三遍，做千层皮的面糊就做好了
准备一块湿润的抹布，不粘平底锅小火加热，舀入一勺千层液，晃动锅子让它在平底锅内均匀摊开，面皮开始鼓小泡就是熟了，平底锅放到湿润的抹布上降温，取出面皮晾凉备用，反复多次，直到面糊用完，我大概是做了15张千层皮
为了成品美观，我用模具给千层皮切割了一下，懒惰的朋友可以跳过这步
芒果切块，饱满的颗粒留着顶部装饰，其余的切薄块用于内馅
冰箱取出的淡奶油，坐冰上，加入糖粉打至7-8成发，因为要抹面用所以要打久一点硬一点，最后是不流动的状态
接下来是组装环节，准备一个底托，我没有蛋糕托就用的盘子，盘子底部先抹一层淡奶油，用于稳固蛋糕
然后开始放一片千层皮，抹一层奶油，一片千层皮，抹一层奶油，一片千层皮，抹一层奶油，就是同样的步骤重复三遍
接下来在奶油层上放内馅的芒果，均匀分布在整个平面上，再抹一些奶油平整一下芒果层
不断反复步骤和，最后建议步骤收尾，这样成品更美观
最后一层的千层皮上不用抹奶油，自由发挥进行适当装饰，我是在中间抹了一点奶油，然后放上大块的芒果块，用薄荷叶点缀
嘴馋的话可以马上吃了，要口感好的话冰箱冷藏2小时，再取出来享用
u1s1，真的比买的好吃，料就是自己想吃多少加多少，我每一层都是满满都芒果，材料花不了多少钱，我这个切割好做出来大概是5寸的样子，切割出来的侧面也很好看
千层皮的边角料也别扔，我奶油用完了，一层边角料一层酸奶一层芒果反复，组装起来，也很好吃哦
冰箱冷藏一夜之后，千层皮不仅不会变硬，还变得更加软了，是那种一刀下去切很齐的质感，给我的自制芒果千层疯狂打call
2.草莓千层
食材：牛奶克、低筋面粉70克、糖35克、草莓粉25克、鸡蛋两个、黄油20克
夹心部分：淡奶油克、砂糖35克、新鲜草莓适量
碗中牛奶砂糖鸡蛋低筋面粉草莓粉混合均匀，过筛两次备用。
黄油隔热水融化成液体后加入面糊中混合搅拌均匀
取一个不粘锅小做小火加热，舀一勺面糊摊平怎么锅底，多余的面糊可以倒回碗中。
锅中的面糊煎到中间起大泡就可以取下，放在凉架上晾凉备用
淡奶油砂糖打发至有明显纹路备用，草莓洗干净切片备用
组装蛋糕啦，取一个平盘放一张千层皮，再挤一次奶油，再铺一张千层皮。再平铺上切片的草莓片，以此类推
这两款千层蛋糕，你喜欢吗？