大家好我是食闻一个喜欢做美食的一个南方姑娘,很高兴又和大家见面了,炎炎夏日不知道吃什么好了,今天食闻就做了2种口味的蛋糕,早上起来之后就可以再热一次配上营养丰富的豆浆或者是牛奶就完美了。
那么今天食闻要跟大家分享的这两种口味的蛋糕是什么呢,现在食闻先跟大家卖个关子,现在看到成品图可以得出是什么了吗,从外观什么看不出什么所以然的,现在我们就准备好的今天食材开始今天的食谱。
准备食材:2个青苹果,50毫升牛奶,毫升柠檬水,5克酵母,克面粉(2份的量),克奶油,克糖霜,2茶匙肉桂粉,80克白砂糖,1个鸡蛋,克巧克力酱,克胡桃粉,毫升鲜奶油,;
制作步骤:
步骤①、青苹果用清水清洗干净了之后切成片,切成片的青苹果及时的放进柠檬水中,用柠檬水主要的目的是不让青苹果变黄氧化。
步骤②、克奶油切成小块放在室温下软化备用,准备一个容器加入50毫升牛奶、适量的水、5克酵母、克面粉,用筷子搅拌成絮状再用手揉成面团,面团揉好了之后就放入容器中再盖上保鲜膜醒发1个小时,等面团发酵至2倍大的时候就可以了。
步骤③、准备一个长方形的砧板,砧板上面撒上适量的面粉以免面团粘到砧板上面,面团先用一半擀成面皮,擀成长方形的面皮了之后就把切好的苹果摆放到面皮上面,苹果与苹果之间的距离;
步骤④、1茶匙肉桂粉、40克白砂糖放到一个碗中充分混合均匀备用,接着再用勺子或者是别的工具撒到面皮上面;
步骤⑤、接着我们就把面皮折叠起来,折叠好了之后就用刀把面皮切成小段,最好是按照摆放苹果的距离的间隙中切开;
步骤⑥、切好的面皮放到准备好的模具中,两个面包之间就隔开一块青苹果,直到把模具全部放满,涂上一层蛋液就放到烤箱用度烤30分钟就可以了;
看看经过30分钟之后的烘烤就完成了,看着是不是很好吃的样子呢,然后再淋上糖霜就完成了,现在就让我们开始制作第二种馅料了,看看食闻第二种馅料用的是什么。
步骤⑦、1茶匙肉桂粉、40克白砂糖、克胡桃粉、毫升鲜奶油放到准备好的容器中混合均匀,混合好的的馅料放到准备好的面皮上面,放馅料的时候放等份的长方形的这样好卷起来;
步骤⑧、卷好的面皮再用刀切成大小一样的面团,接着就把切好的面团放到准备好的模具中,然后再抹上一层蛋液,再放到烤箱用度烤30分钟。
这样烤出来的面包更加的诱人了,好像比前面的更加美味一样,淋上巧克力酱那简直更加的美味了。
好了2种馅料的面包就完成了,大家看了之后学会了吗,今天食闻就跟大家分享到这里了,新闻食闻的分享能够帮助到大家,我们下期再见。
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