韭菜盒子
我的天呐，看看这个韭菜盒子得皮有多薄~教你用饺子皮做出薄皮大馅的韭菜盒子~~
“春天三四月正是吃韭菜最好的时候,头茬韭菜确实好吃,韭香味浓,做成韭菜盒子超级美味感~~下面吧超级详细的步骤分享给大家,一定记得收藏哦!
准备食材
韭菜克
面粉克
鸡蛋3个
食用盐2勺
花生油20克
鸡精1勺
做法与步骤
步骤一
准备好所需要的材料。
步骤二
面粉中加入少许盐,5克油,用凉水和成面团。
步骤三
包鸡蛋炒熟,韭菜切成末,全部放入盆中,加入1勺盐,1勺鸡精,1勺花生油拌均匀。
步骤四
揪成15克一个的面剂子,先擀成饺子皮,然后在饺子皮顶部抹上一层食用油,盖上另一张饺子皮,再抹上一层食用油,依次操作,这一摞我放了6张饺子皮,也可以继续多放,最多放10张。
步骤五
6张饺子皮摞在一起以后,先用手往外捏,然后放在面案上,用擀面杖擀成比碗口稍大点的面皮。
步骤六
把面皮放入锅中蒸10分钟,趁热撕开面皮稍微晾凉。
步骤七
在面皮中间放上调好的韭菜鸡蛋馅,先把两边往里折叠,然后底部往上折叠,最后顶部也往里折叠,成为长条形状。
步骤八
最后放入锅中烙至两面金黄即可食用。
步骤九
美味的韭菜盒子做好了，你学会了吗？