韭菜盒子的食材
韭菜克，鸡蛋2个，虾皮1把，香油，盐，开水，普通面粉克。
韭菜盒子的做法
盒子需要比较松软的面团，揉面时需要多加些温水，面团揉到均匀光滑，放在温暖的地方省半小时，分成大小均匀的小剂子
鸡蛋过油，韭菜洗净切小段，再和虾皮、香油、盐一起拌匀
擀面皮，铺上适量韭菜馅
盖上另一张面皮，边边压实
用小碗将多余面皮切下，沿着没有韭菜馅的地方转一周即可
等待下锅的盒子半成品
锅烧热放油，放入盒子，中间可以轻微晃动防止粘锅。颠一下锅翻面或用筷子翻面，两面面皮煎熟，准备出锅。
怎么样是不是特别有食欲呢？
食尚锋味每天更新最新的烹饪技巧，最新的家常菜做法。