肝炎的种类有很多，黄胆肝炎就是其中的一种。对于这种肝炎，可能很多朋友不是很了解。那么，黄胆肝炎有哪些症状呢?黄胆肝炎在饮食上要注意什么呢?接下来，大家就跟小编一起来看看吧。
黄胆肝炎有哪些症状
黄胆肝炎的症状包括肝炎和黄胆两方面，下面就是黄胆肝炎的一些表现症状。
肝炎的临床表现
近期内出现的持续数天的乏力、厌油腻、恶心等，严重者可出现极度乏力，食欲减退、呕吐明显等，甚至迅速出现Ⅱ度以上肝性脑病。体征有肝肿大并有压痛、肝区叩击痛，部分患者可有轻度脾肿大。化验检查血液会出现肝功能下降的表现，如转氨酶升高等。
黄胆
皮肤和巩膜呈浅黄至金黄色，皮肤可有瘙痒。化验血液会出现胆红素升高。
急性黄胆型肝炎在临床上比较常见，根据临床表现可将其病程分为三期，阶段性比较明显，总病程约4个月。
黄胆前期
病程数天到21天，平均7天。多数症状缓慢出现，体征多不明显。多数病患者最早的感觉是全身乏力，继而食欲不振、厌油、恶心呕吐、腹胀，甚至不能进食。
由于不同患者表现的情况不完全一样，以起病时突出出现的临床症状可分为以消化道症状为主的消化不良型;以发热、头痛、上呼吸道症状开始的流感型;以上腹部剧烈疼痛伴寒战、高热、黄胆、白细胞计数增多起病的胆道疾患型;早期以关节酸痛兼发热的风湿型;还有恶寒、弛张热、迅速见黄胆的败血症型。此外还有起病类似疟疾或脑炎或荨麻疹、丘疹及红斑样皮疹者。
黄胆期
这个时期病程大概是两周到六周，主要是黄胆的出现和加深。显示出现尿色黄染，之后可见巩膜及皮肤黄染，加深在一到两周之内到达高峰。
随着黄胆的加深，部分患者还会持续存在数周，然后才逐渐消失。此时多数患者不再发热。黄胆达高峰并开始消退，消化道症状表现改善，如食欲开始恢复，其他症状也开始减轻。
恢复期
一旦黄胆消退，就进入了恢复期。病程约2周到4个月，平均1个月。以上各种症状多在2周左右开始消失，儿童病程较短，恢复快，约1到2个月即康复。成人中约5%长期留有肝区痛，或不适感、食欲减退及乏力，常称之为肝炎后综合征。
黄胆型肝炎的饮食
保证充足的热量供给
一般每日以～千焦(～千卡)比较适宜。过去提倡的肝炎的高热量疗法是不可取的，因为高热量虽能改善临床症状，但最终可致脂肪肝，反而会使病情恶化，故弊大于利。
碳水化合物
一般可占总热能的60～70%。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。
蛋白质供给
为了修复和再生干细胞，应该适当增加蛋白质的供给。一般应该占总热能的15%，要保证一定的优质蛋白，例如动物性蛋白质、豆制品等的供给。
脂肪摄入
脂肪摄入一般可不加限制，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。
保证维生素供给
维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。
供给充足的液体
适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
注意烹调方法
增进食物色、香、味、形，以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担。
总结：通过上文的介绍，相信大家对黄胆肝炎的症状都有了一定的了解。除此之外，文中还简单介绍了黄胆肝炎的饮食注意事项，仅供大家参考。有这种疾病的患者要注意多听取医生的建议，争取早日康复。