这个周末在家就研究新品蛋黄酥了，用爱乐甜零卡糖代替白砂糖、南瓜芋圆替代蛋黄做出来的蛋黄酥无论从颜值到口感都不赖，多吃一个，也不担心会增肥，不信你也可以试试哦！
By阿萍的日食记
用料
南瓜芋圆38个水油皮配料：低筋面粉40克香猪猪油克爱乐甜零卡糖30克纯净水克油酥配料：低筋面粉克香猪猪油克杏花楼豆沙70克
做法步骤
1、准备食材
、水油皮一开始揉的时候比较粘手，但是揉到后来就非常顺滑
3、尽量做到面光手光盆光
4、移至台面操作，撒上散粉揉5到10分钟
5、整好型，分成38个小剂子
6、准备油酥
7、油酥也分成0克一份的，一共38份
8、水油皮包裹油酥
9、用爱乐甜零卡糖做出来的甜品，不用担心吃了会发胖
10、一个个珠圆玉润，甚是可爱
11、将面团压扁，擀成椭圆形
1、卷起，静置0分钟
13、38份的量有点大，一个人做起来还是比较辛苦的
14、芋圆代替蛋黄，包在豆沙里面
15、饧好的面团再次压扁，擀成长舌形，再卷起
16、小模样是不是很招人喜欢呢？
17、排排队，更可爱哦，还要乖乖地静置0分钟
18、再次压扁
19、擀成圆形薄片后，包入豆沙馅
0、准备好烤盘，铺好锡纸，间隔放好毛胚
1、烤箱上下管度预热的时候可以刷蛋黄液啦！
、用擀面杖的一头沾点水，然后粘上白芝麻
3、给每一个刷好蛋黄液的毛胚粘上芝麻
4、送入预热好的烤箱偏下部位，大约烤30分钟左右，烤至表面金黄即可
5、新鲜出炉的样子，是不是很诱人呢？
小贴士
出炉那一刻，吃到里面的芋圆Q弹、面皮香酥，一口下去，停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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