相信每一个中国朋友都是吃过凉皮的，这种特色食品原来只是在一个地区比较流行，但现在已经在整个中国都非常流行了，就是因为它的实践性非常优秀，在夏天的时候大家想要吃一些凉爽可口的东西，这个时候凉皮就流行起来了，凉皮的做法比较简单，只要我们经过了和面洗面整个过程，那么其他的过程都不值得一提，并且只要做好了这些凉皮加以调制，这个过程更是非常简单的了，但问题在于有很多人不想要经过和面洗面这个过程。所以就去外面买一些凉皮。给大家介绍一种不需要和面洗面就可以做出来的凉皮做法。
这种凉皮在制作过程中，不仅不需要经过和面洗面，而且还加入了一种特殊的物质，所以做出来之后的颜色看起来是非常的与众不同，它就是火龙果味儿的水果凉皮。我们在制作凉皮的时候往里面加入了一些火龙果相关的汁水，所以它的外表看上去就是和火龙果一样的鲜红颜色。在制作过程中也无需洗面和面，做法应该是比较简单，非常适合懒人，在这个夏季如果大家感兴趣的话就可以尝试一下。颜值高，味道还非常的好的做法是非常简单的。
我们需要准备克的小麦淀粉，20克的面粉，一个火龙果，一根*瓜，我们把小麦淀粉面粉都放在碗里，再拿出火龙果把火龙果先对半切开，再把它的皮给去掉，对半裁开之后会比较容易去皮，接下来把火龙果肉切成块，放到榨汁机里面把它给打成果汁，过一次筛子之后加入面粉里，再加入少量的水搅拌均匀，搅拌到糊状的时候，我们如果觉得太粘稠，可以稍微加一些清水。搅拌好之后它表面会有一层小气泡，我们把它给倒在另外的一个碗里过滤一下起跑。
拿出平底锅我们在表面刷上一层香油，可以起到防止粘连的效果，我们在准备往里面倒入一大勺的面糊，来回放均匀了以后再刷上薄薄的一层，这个面糊不需要太厚，我们在锅里面烧上半锅水等水烧开了，把这碗盘子给放到热水上面，盖上锅盖用中小火炖上20分钟的时间，在打开锅盖的时候就会发现它变得透明了，写出来之后立即放在凉水盆里，过完凉水之后再拿出来就可以非常轻松的把面皮给揭下来了。
把凉皮放在案板上面，在表面刷上一层香油。把它给切成长条状，然后我们开始准备料汁，大家可以使用一勺蚝油两勺味极鲜酱油，两勺芝麻酱，一小把熟芝麻，半根*瓜丝，把它们给搅拌均匀即可开吃。用这种方法做出来的凉皮非常的美味，营养价值也比普通的凉皮要高上一些。做法又是这么的简单，赶快在家里面尝试一次吧。