超好吃的青椒火腿鸡蛋蒸包！薄皮大馅一口一个！
我们都知道早餐要吃好！可是又有多少人真正地做到了呢？其实，大多数小伙伴们都在面临着家庭压力和社会压力的双重压力，在这种强压下那还顾得上好好吃饭，一门心思地投入到工作中不断地努力、拼搏，自然而然地将身体状况置之度外，早餐随意填饱肚子就已经很满意了，可是长期这样下去消耗的还是自己的健康，所以说，在忙也要吃好早餐哦~今天我们就为大家制作一道又好吃又健康的青椒火腿鸡蛋蒸包，吃惯了街边包子的你快来改改口味吧！
青椒火腿鸡蛋蒸包是一道由包子简化而来的一道美食，由于做法简单，不需要像包子揉面那样复杂，所以被更多的美食博主强行安利，也正是因为做法简单逐渐地被大家学习，你家的餐桌上也该出现了哦~青椒火腿鸡蛋蒸包主要食材就是青椒、火腿和鸡蛋混合制成馅料，外面用薄薄的面皮包裹蒸熟，这款蒸包薄皮大馅汁水充足，一口一个简直太满足！
这道简单的蒸包所运用了营养满满的鸡蛋，其富有超多的蛋白质和卵磷脂，非常适合在早餐食用，能够补充身体所需的各种营养。另外青椒肉质厚实爽口，含有丰富的维生素C，适量食用青椒可以促进食欲，帮助消化，减少便秘的情况，青椒中还含有丰富的辣椒素，具有抗氧化，提高人体新陈代谢等作用。
这样一款小巧玲珑的迷你小蒸包是多么的可爱，还不赶快学习起来，让单调的早餐，多一分创意和营养！
：青椒火腿鸡蛋蒸包
:青椒2个、鸡蛋3颗、火腿肠2根、饺子皮适量、蚝油1勺、胡椒粉适量、食用盐适量。
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步骤1、先来准备食材，首先准备一个空碗，将3个鸡蛋打在碗中，用筷子充分搅散备用备用。青椒清水洗净后去掉籽切成青椒丁。火腿同样去掉外包装后切丁备用。
步骤2、起锅烧油，调中火，待油热后倒入打散的鸡蛋液，将鸡蛋液炒成型后炒散即可盛出装盘。
步骤3、将炒好的鸡蛋与青椒丁、火腿丁一同放入空碗中。
步骤4、随后在食材中加入一勺蚝油、适量胡椒粉和少许食盐进行调味。
步骤5、准备工具将食材充分搅拌均匀，让调味料均匀地散开腌制入味。
步骤6、准备好的饺子皮用工具擀成薄片，随后将准备好的馅料放在饺子皮的最中间位置，最后封口包紧即可。
步骤7、准备蒸锅一个，注入适量清水开火，放入包好的蒸包，隔水蒸10分钟即可。
步骤8、蒸熟后关火取出，装在盘中即可食用。
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贴士1、这款蒸包是放了青椒、火腿、鸡蛋最为馅料，同样的方法也可以根据个人口味放入其他食材一同混合制作。
贴士2、在切青椒和火腿时，要将块切的小一些，这样做出来的口感更加细腻，馅料也更容易抱团，蒸出来圆圆的更加美观。
贴士3、这款蒸包是用饺子皮当做外皮，不像包子一样繁琐，所以在擀饺子皮的时候要弄得薄一些，这样蒸出来的更容易熟，而且晶莹剔透的薄皮大馅，很受欢迎。