在糕点比赛现场，全县的几十家制作糕点、月饼的企业、饭店、门店以及农村制作糕点的小作坊都来参加比赛。但是，所以参加比赛的单位和个人都是拿来已经做好的糕点，唯一在现场制作的就是这家做绿豆饼的。用他们店的负责人薛志胜的话说，就是让消费者看看他们的绿豆饼用的什么原料，用什么方法制作而成的。
这户门店做绿豆饼全部是手工制作，不用机器，虽然制作成本加大，但是更显得传统，因为用老祖宗几千年留下来的手工制作糕点，吃起来的味道更醇厚、更鲜美、更有特色。这是工人正在制作绿豆饼。
绿豆饼在我国已经有几百年的历史了。这家绿豆饼的面皮是当地的优质小麦粉，馅用的是正宗的东北绿豆，不用转基因粮食作原料。面皮酥而不腻，看出来有多层面皮，绿豆馅添加冰糖，吃后口齿留香，令人回味无穷，是简单可口的健康食品。
这家门店的绿豆饼在当地是很有名气的，由于是手工制作，因而一天只能做两千多个绿豆饼。他们卖价是一个一元钱。每天都是很快就会卖完的。两千元的毛收入，除去各种费用开支外，可以有一千元的纯收入。
他们的收入算起来很多了，一年可以挣30万元了。但是，还有许多不确定的因素，因此，一年纯收入15万元是肯定的。这样的创业的确是不容易的，但是效果也是明显。如果选对了创业的项目，想发家致富也是有希望的。自己的梦想也是可以实现的。
为了打开绿豆饼的销路，他们创建了