烤鸭饼又叫烤鸭面皮。主要是包着烤鸭吃的一种饼。这种饼和普通的饼是不一样的，这种饼是非常的软，非常的薄。薄度可以达到1毫米那么薄。主要就是卷着烤鸭的肉，粘着酱来吃。或者是包菜，包肉都可以吃。这种面皮要制作这么薄，必须要用一款专业的机器来制作这种饼。
烤鸭饼机#烤鸭饼皮机#是将用水和好的面做成一种饼状熟食的机器，它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成，主要用于压烤鸭面饼、鸡蛋饼以及其他品种面饼的使用。
自动烤鸭饼机设备介绍：
烤鸭饼机型号为：单排/双排/三排。
加热方式：燃气加热/电加热/电磁加热。