对于使用饺子机包饺子我相信很多老铁都比较熟悉，但是饺子机由分为众多款式和不同，这也导致很多老铁对于饺子机的印象有偏差，如果入手一台新款饺子机自然是心潮澎湃，相反如果是一款老款设备，自然内心充满无奈，很多老铁经常问三好一个问题，新老款饺子机的差异到底在哪里？
今天三好就给各位老铁梳理一下饺子机的来龙去脉，饺子机在国内有七八个款式，这七八个款式有老款设备、有新款设备、有日式成型设备，所以在面对这么多款式的时候，自身对于设备不了解，很容易把老款设备当作为新款，为了让老铁少走弯路和避坑，今天三好尽量把饺子机的系列给老铁梳理清晰。
对于日式饺子机很多老铁比较看好，主要源于前边的“日”字，会不由自主联想起他国的工艺和质量，其实三好在这里告诉各位老铁，这款日式饺子机并非想象中的完美，无论是从售价还是成品效果上，都不是咱们国人所需，主要在于面皮的要求和操作的复杂性，行内人一般都不会轻易触碰，在这里就简单说这些，不然会XX我。
什么样的饺子机称之为老款设备，老款设备分为两个类别，一是绞龙送面，二是仿手工饺子机，虽然仿手工饺子机称之为新款，但是也有老款设备鱼龙混杂在其中，绞龙传送面带原理，三好饺子机强烈建议避而远之，如果三好能找到图片，就复在下边。
为什么仿手工系列的饺子机也有新老款之分，这个主要在于饺子机的供馅设备和供面的差异化，主要表现于供馅的流畅度和拆卸的便捷度，其次就压面的滚轮设计，所以说饺子机品类繁多，在选择入手时，建议老铁于三好交流和探讨。
以上某些细节三好可能在无意中已经得罪了某些人，但是能让老铁更详细和清楚了解饺子机的实际情况，受到攻击也是值得的，如果老铁在饺子加工投产过程中，遇到什么问题，可以通过评论区留言，让我们一起交流和探讨。