导读：拒绝油腻的月饼，拒绝高糖的月饼，自己做少油少糖的健康月饼
又到了吃月饼的节日了，那就是中秋节了，这个习俗一直延续了有上千年了，到了现在还是人们舍弃不了的传统，每到了这个时候月饼就成了畅销的食物了，也只有在这个时候人们才会大量的购买月饼送给自己的亲朋好友。
绿豆月饼为了月饼能够非常的香甜好吃，制作的厂家在制作月饼的时候会加入进去很多的糖和很多的油，这样确实吃起来非常的香甜好吃，但是他们只考虑的是怎么才能好吃，怎么才能卖的多，挣更多的钱，但是他们没有把人们的身体健康考虑进去，不光是生产月饼的厂家，生产别的食物的厂家的想法都是一样的，从来没有把我们的身体健康考虑进去，所以这样的食物不吃是正确的选择，我们自己做健康的月饼吃，比他们卖的还要好看好吃，做法如下。
：克脱皮绿豆、20克白糖（或冰糖）、克糯米粉、克玉米面、10克食用油。
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1、先把克的脱皮绿豆用清水浸泡一个小时，然后把泡绿豆的水倒出去，蒸屉里面铺上笼布，把泡好的绿豆倒进去摊平，上锅蒸熟，蒸到用手能轻松碾碎即可。
绿豆月饼2、趁着绿豆的热度放入20克的白糖或者冰糖，搅匀后压成细腻的绿豆泥，然后把绿豆泥分成20克大小的一个剂子，最后做3个50克的豆沙球。
绿豆月饼3、下一步我们再准备克的糯米粉和克的玉米面，玉米面可以用面粉或者粘米粉代替，把糯米粉和玉米面倒在一起，用克的清水搅成絮状揉均匀。
绿豆月饼4、揉匀以后再加入10克的食用油，再把面团和食用油揉一下，把食用油完全的揉进面团里面，揉好以后分成30克一个的剂子。
绿豆月饼5、把剂子从中间掏一个洞，周围捏一下，旋转着把剂子捏成面皮，然后再把分好的豆沙球放在面皮上面包起来，用虎口处收口，也是旋转着均匀的用力。
绿豆月饼6、把所有的面皮和豆沙馅都包起来团成一个圆球，再把包好的圆球放在模具里面，倒扣在板子上面压出月饼的样子，多余的绿豆沙可以直接放在模具里面压出形状做成绿豆糕。
绿豆月饼7、蒸锅放入凉水，把压好形状的月饼和绿豆糕放在铺好笼布的蒸屉里面，没开火冷水的时候放在蒸锅上面，盖上盖子，开大火蒸20分钟，绿豆月饼和绿豆糕就完成了。
绿豆月饼这样一款少油少糖健康又好吃的绿豆月饼和绿豆糕就做好了，其实非常的简单，没有烤箱也没有关系，我们用蒸的会更加的健康，而且蒸出来的月饼看着非常的晶莹好看。
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