今天要教大家做一道美味的减脂餐，有人可能会问，都是美味的食物了，一吃肯定停不下来呀，那还怎么减脂！因为减脂餐，一般大家都会觉得是没有什么味道的，跟美味绝对不沾边。但是今天，小编用的是减脂的材料，绝对是美味的食物，适合早晨和晚上食用，有喜欢的可以自己尝试一下，也有可能有不少人已经学会了这道美食，这个时候我们可以对比一下，看看我们两做的有什么区别！一起来看看吧！
第一步：准备食材，面粉克，黑麦粉克，酵母3克，白砂糖5克，水克，食用盐1克，鸡胸肉2块（大约克），洋葱半个，干香菇4克朵，料酒，胡椒粉，十三香，鸡精，蚝油，*豆酱，老抽，生姜
第二步：鸡胸肉洗净切小丁状，洋葱洗净切末，干香菇提前用开水泡软，然后洗净切末待用（泡香菇的水不要倒掉），生姜去皮洗净切末
第三步：拿一个大碗，碗中加入鸡胸肉丁，再加入两勺生抽，两勺料酒，少许胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟
第四步：拿一个大碗，碗中放入泡香菇的水，再加一勺老抽，两勺生抽，鸡精少许，蚝油3勺，*豆酱一大勺，胡椒粉，十三香混合搅拌均匀，调味汁也就做好了
第五步：起锅烧油，油热倒入洋葱末和姜末炒香，然后放入鸡胸肉和干香菇末，一起混合翻炒均匀，断生后加入第四步调好的调味汁炖煮，炖至汤汁黏稠出锅待用
第六步：拿一个大盆，盆中加入面粉克，黑麦粉克，酵母3克，白砂糖5克，水克，食用盐1克搅拌混合均匀，然后揉成光滑的面团
第七步：面团盖上保鲜膜醒面，醒至两倍大再次揉搓，最后分成均匀等份的面剂子，然后擀成厚度均匀的面皮，中间包上炒好且晾凉的馅儿料，用包包子的手法包起来，所有的面团和馅儿料都这样完成
第八步：做好的半成品包子放入温室发酵起来，然后才能上锅蒸（发酵至用手一按，那个坑可以自己恢复原样的样子），蒸熟即可食用，美味的黑麦包子也就完成啦！
小提示：最重要的一点就是包好包子以后一定要再次醒面，不然直接蒸出来的就是能打死狗的那种哦！