天啊噜！最近小编被一系列网红面包所吸引~尤其是象形面包，真真是考察你的观察力、分辨力和视力！
还不知道象形面包是什么？那叶子给你看几张图~
有宝宝就奇怪了，给我们看香菇和紫薯干嘛？
嘿嘿，这可不是普通的香菇和紫薯哦，这就是象形面包！
惊不惊喜？意不意外？
象形面包就是这种仿真的面包，以假乱真让你难以分辨到底是真的食物还是面包。
今天叶子就要教大家做象形面包
仿真土豆包
用料
土豆馅料
土豆泥适量/盐适量
*油适量/鸡精适量
面团
新良蒸制用粉g/玉米粉40g/吉士粉8g
酵母2g/泡打粉2g
砂糖10g/水g
土豆包表面装饰
玉米粉10g/可可粉10g/吉士粉10g
制作步骤
1、将土豆蒸熟，使用手动搅拌器，搅拌成泥状；
2、将面团部分的材料搅拌成光滑面团；
3、面团覆盖保鲜膜静置10分钟左右；
4、*油融化；
5、加入土豆泥翻炒一下；
6、加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可出锅；
7、面团平均分割8等份，约40g一个，揉圆覆盖保鲜膜静置；
8、面团静置的时候，可以将表面装饰用粉的所有原料混合均匀，倒入锡纸上面备用；
9、开始包馅料，将一个面团按扁，擀面杖擀成圆形，包入20-30g左右的土豆馅料；
10、包入馅料收口收紧，然后整理成土豆的形状；
11、包好馅料的土豆包不需要喷水，表面直接沾上装饰粉；
12、使用牙签的背面在表面扎上几个孔洞，使其更逼真；
13、一次包好所有的土豆包，然后开始发酵，发酵为原体积的1倍大左右即可，开水上锅，蒸10-15分钟左右即可；
15、成品~
还有红薯面包绝对是餐桌上神奇的存在，
既是红薯又是面包，
吃的不仅是味道，更是惊喜~
详细完整的食谱双手奉上！
用美味滋养你整个冬天~
爆浆红薯面包
用料
烫种
黑金日式粉g/沸水g
白砂糖5g/*油1g
液种
日式粉80g/水（或葡萄菌种水）g
干酵母1g/食盐1g
蜜糖红薯馅料
红薯泥g/糖粉30g（根据个人喜好）
蜂蜜20G
主面配方
汤种30g/液种40g/黑金软欧粉g
食盐3g/干酵母3g/白砂糖40g
水40g/红薯泥g/*油20g/红曲粉5g
制作步骤
1、所使用的全部食材；
2、主面团部分除*油、红曲粉之外，全部放入面包机桶内；
3、搅拌成团；
4、面筋至8成左右，加入*油；
5、面筋搅拌至扩展阶段，9成左右，拉出薄膜即可；
6、取主面团g，添加红曲粉进行搅拌；
7、对搅拌好的主面团覆盖保鲜膜进行发酵，大约30分钟；
8、加入红曲粉的面团搅拌均匀，覆盖保鲜膜进行发酵，大约30分钟；
9、制作馅料；
10、馅料部分的原料倒入一个容器里面；
11、搅拌均匀即可；
12、发酵好的两个面团（原体积的1.5-2倍大）；
13、对主面团进行分割，分割成每个60g的内面团（也就是包裹馅料的面团），覆盖保鲜膜，进行二次松弛，20分钟左右；
14、对红曲粉面团进行分割，分割成每个25g的外皮面团，覆盖保鲜膜，进行二次松弛，20分钟左右；
15、松弛好的面团擀成牛舌状，取30g馅料放入到面片上；
16、馅料两边往中间收，做成一个似红薯的形状（收口一定要紧不要漏）；
17、将加有红曲粉的外皮面团擀成椭圆形，面片的大小比步骤16包好的面团的稍大一圈；
18、将步骤16的面团放在椭圆面片上面，如面团表皮干可以在表面喷上少许的水；
19、轻轻提起外皮面片，将面片收口捏紧；
20、整形好的面团放入烤盘上面，准备发酵；
21、覆盖保鲜膜发酵原来面团的两倍大，进行烤焙，上火度，下火度，放置中层，烤大约20分钟左右；
22、出烤箱之后，撒上少许可可粉和*豆粉，即可~超逼真的爆浆红薯面包就做好啦~
很呆萌的一款南瓜小面包，做出来的面包口感异常松软。一起来试试吧！
南瓜面包的做法：
食材：高筋面粉g、低筋面粉35g、南瓜泥70g、酵母3g、水70g、鸡蛋液25g、细砂糖30g、奶粉5g、盐2g、玉米油20g、*油15g、红豆沙g
制作步骤：
1、南瓜去皮切小块，蒸软烂后捣成泥
2、将高筋粉、低筋粉、盐、奶粉、鸡蛋液、细砂糖、南瓜泥、水、玉米油放入面包机桶里，开启揉面程序
3、揉面一个程序（20分钟）结束后投入酵母，开始醒面，醒面35分钟后再次揉面10分钟（可根据自家面包机实际情况来操作）
4、取出面团，平均分割成10份，每份约47g，滚圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟
5、红豆沙平均分成10份，每份20g，搓圆
6、粗棉线用食用油浸透，再挤掉多余的油
7、将松弛好的面团擀圆，红豆沙放面皮中间
8、包好后把口捏紧
9、棉线摆成米字形（每根棉线长约30cm）
10、面包坯放在交叉口中间
11、如图将面包坯绑起来，注意，别绑紧了，要留点空间给它长胖
12、全部做好后可以把打结上面的线头剪短一点，然后放进烤箱进行发酵，烤箱内放一碗热水增加湿度
13、大概发酵30-40分钟，发起来的样子很可爱，胖嘟嘟的已经勒出南瓜的形状了
14、烤箱上下火度预热5分钟，中层烤制15-20分钟即可（上色后加盖锡纸）
15、在烤面包期间，把*油放微波炉里高火叮20秒，融化即可
16、面包出炉后趁热刷上*油，放凉后将棉线剪开取出，再在南瓜面包中间插上葡萄干就完成啦