乙型病毒性肝炎

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TUhjnbcbe - 2023/8/12 19:59:00
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大家好,今天分享大家一个葱花火腿发面饼的做法,简单又好吃,不用太多的时间就能吃上,天热15分钟面就能发起来,简单擀成薄皮,撒上喜欢吃的配料,用手折一折就能烙出美味的早餐饼。喜欢吃的朋友学会不妨在家也试一试,超级好吃。

食材:普通面粉克,糖3克,酵母粉3克,温水克,葱叶一小把,火腿肠2根,胡萝卜半根,盐适量,花椒面适量,油适量

制作步骤:

1、准备好所有需要的材料。面粉放盆里,放入酵母粉,白糖,葱叶洗净。

2、将面粉里加入温水,搅拌成面絮,用手揉成光滑的面团,盖上盖子饧15分钟。

3、把胡萝卜、火腿肠切成细末,葱叶切碎,搅拌再一起备用。

4、发酵好的面团,取出放面板上,揉几次排出气,搓成长条。

5、将搓好的面条压扁,擀成长方形,约5毫米左右的博饼。

6、抹上适量的植物油,用刷子涂抹均匀。

7、再均匀地撒上适量盐和花椒面。

8、面饼的中间的位置铺上火腿丁、胡萝卜丁、葱花。

9、将面皮的一边折起,折起的上面继续撒上火腿丁、胡萝卜丁、葱花,再把剩余的面皮也折上来。

10、用菜刀切成大小均匀的饼胚,表变刷点水,撒上芝麻。

11、盖上保鲜膜二次饧发3~4分钟,不要发酵得太长时间,否则饼会轻飘飘的。

12、电饼铛锅底抹上一层油,凉油放入饼胚,带芝麻的面朝下,小火烙1分钟,烙的时候不要盖盖子,以免把饼压实。

13、饼鼓起,变微*,接着翻面,继续烙至变厚。

14、直至饼烙两面金*,即可出锅。

15、趁热就可以吃了,外焦里软,非常好吃,咬一口非常过瘾。

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