中秋习俗
据传,中国人从唐朝开始吃月饼,
那时候先是宫廷里的人吃,
后来又传到民间,
再后来,一直发展至今。
按照地域习俗分,
有广式、京式、苏式、滇式等传统月饼。
口味方面呢,
有法式、冰皮、冰淇淋、水果等。
但是!奇葩月饼年年有,
今天介绍的这些,
绝对让你大开眼界。
从前,五仁月饼是网红届的大哥,
如今月饼界网红辈出,
连五仁月饼都得主动让位。
废话不多说,
我们来看看这些月饼是如何作妖的。
十仁月饼
首先出场的是与五仁月饼PK的十仁月饼
买五仁还送五仁
巨大的十仁月饼你要不要?
韭菜月饼
你没看错
就是那个韭菜鸡蛋
说到这
我已经开始期待香菜月饼了呢
腐乳月饼
哈哈这款月饼你可以直接当咸菜吃的节奏
再配个老干妈+馒头?
巧克力香辣牛肉月饼
巧克力月饼,我觉得还行
牛肉月饼,我也勉强能接受
但巧克力香辣牛肉月饼.....
一口咬下去,丝滑中透着辣
包装上写的啥?
哇哦,好好吃???
皮蛋月饼
老外最怕的中国食物第一名——皮蛋
现已加入中秋豪华月饼套餐
实在无法想象这是什么口感
竹炭月饼
没有最黑,只有更黑
据说这款月饼还有去污功效
你值得拥有
小龙虾月饼
天呐,小龙虾和月饼在一起了!
用小龙虾做月饼,真是天才的杰作呢!
不过对于龙虾控来说,肯定会觉得超爽
因为你再也不用剥壳了
终极杀手锏来了!
方便面月饼!
这也太雷人了吧!
堪称最最最奇葩
没有之一!
好了,看完这么多“天赋禀异”的月饼,再也不想吃月饼了呢。我们还是看看正常的月饼洗洗眼睛吧!
月饼是怎么做出来的呢?其实是来自标准化的生产工序,比如用新型集成版的直线电机小蓝动力导轨作动力的生产流水线,用智能化的方式,生产出大家爱吃的、食材营养丰富、制作工艺干净整洁的月饼。
面皮包馅
流水线包球机上有两个料斗,分别放面团和馅料,比如咸蛋*、豆沙。
月饼成团
面包裹着馅料,从圆柱状被机器切成规定大小的团子。
旋转挤压
团子在流水线上一滚一滚向前,旋转°,自动搓圆,变成了跟模具规格大小一样的面团。
压制成型
自动成型机上装有红外线,自动感应,当月饼团子通过正下方时,压制模具会立马落下,压制成型。
摆盘备烤
成型的月饼随着流水线,摆盘、自动进炉、自动拨盘,进入烤箱进行烘烤。
烤炉烘烤
这是用全自动烘烤设备烘烤的,根据不同的工艺,烘烤的次数也不同,比如传统月饼基本要经过两次烘烤,二次烘培烤要刷一层蛋液上色。
月饼出炉
粒粒金*饱满,香气四溢的月饼出炉啦!看着太满足了。
冷却塔冷却
出炉后的月饼一排排自动进入冷却塔,进行冷却、降温。
包装打包
运用成熟的工业自动化流水线,包装机构进行高效包装、切割,在包装前,还需要人工质检,测试包装的密封性。
月饼的整个生产流程大概就是如此,从馅料生产管控、到包装打包,每一个环节都是自动化流水线来完成的。中秋节,煮一个咸鸭蛋搭配口感香甜的月饼,酥香浓郁,太满足了~