导读：教你家庭版面包，简单4个步骤，层层分明又劲道，闺女很爱吃
周末又来临了，不得不说，时间过得真快，一到周末就是我最头疼的时候，因为我闺女在家就嚷嚷着吃零食，我为了不让她出去买零食吃，自己在家研究了好几道吃的，今上午刚做了一道小面包，吃起来甜甜的，里面层层分明，口感很暄软劲道，闺女一次就吃了3个，既可以让她当成一道主食吃，也可以当成一道小零食，里面一点添加剂都没有，吃起来特健康！现在孩子们都放暑假了，除了上辅导班以外，就是待在家里看电视吃零食，各位宝妈们，让孩子们尽量少吃一点外面买的零食，自己在家做的吃起来更健康！好了不多说了，下面我就把家庭版小面包的做法分享一下，教你家庭版面包，简单4个步骤，层层分明又劲道，闺女很爱吃！
小面包：面粉、酵母、鸡蛋、白糖、白芝麻。
小面包第一步：准备面粉克、酵母3克、鸡蛋1个、白糖15克，用温水和面，先搅拌成絮状，再倒上一点食用油，下手揉成一个面团，盖上盖子醒发2倍大，在小碗中放上面粉克、食用油15毫升，揉成一个小面团，这样油酥就做好了。
小面包第二步：面团醒发好后，先稍微揉一会，然后擀成厚一点的面皮，把油酥放在里面包起来，把开口处都捏紧实按扁，再擀成牛舌状，上下对折一下，再擀成一个牛舌状，反复做4-5次，最后擀成长方形面皮。
小面包第三步：把擀好的面皮，从一端往上卷起来，再切成小剂子按扁，在烤盘里铺上一层油纸，把生胚放在里面，在烤箱里放上一碗热水，把生胚放进去，进行二次醒发。
小面包第四步：在小碗中打上一个蛋*，生胚醒发好，把蛋*刷在上面，撒上一点白芝麻，温度度，烤20分钟，时间到取出来即可。
小面包1：和面时，要记得使用温水和面，不要忘记加上一点食用油，把面团发至2倍大。
2：面团醒发好，先排一下里面的空气，再把油酥放在里面，把开口处捏紧实了，最后擀成牛舌状，把两端对折在里面，反复操作4-5次，这样做出来的小面包层层分明。
3：生胚要记得醒发一会，这样面包吃起来口感更加暄软，醒发好后，刷上一层蛋*液，撒上一层白芝麻，放在烤箱里烤熟即可。
以上就是家庭版面包的做法，自己在家做的小面包，吃起来暄软劲道，而且里面零添加，给孩子们吃起来营养又健康！暑假已经到了，有时间的时候，可以给孩子们做着吃，要记得多多