冬至后的天气是一天比一天寒冷，总想吃点儿甜丝丝、暖呼呼食物，譬如：烤红薯、烤玉米、芝麻饼…
怀念小时候，天气一冷姥姥就会给我做各种芝麻小食吃，我就趴在灶台边上等着，还没吃到呢，那香味儿就已经把我给馋得直流着哈喇子了。
芝麻的钙含量，比牛奶还高！每克牛奶中，大约含钙毫克，而每克白芝麻却含钙毫克，是牛奶钙含量的6倍之多！
在营养界，芝麻那可是公认的“补钙高手”、“天然钙片”，想补钙的哈友们可别错过哦！下面跟着哈妹一起解锁芝麻的美味吃法吧！
椒盐黑芝麻南瓜煎卷
by太阳暖洋洋
配料:面粉克、南瓜泥克、油一汤匙、盐少许、椒盐适量、熟黑芝麻20克、面粉2克、水克烹饪步骤:1.南瓜去皮切块，锅里加适量水将南瓜煮熟（水能盖住南瓜就行）；2.用料理机打成南瓜泥；3.用擀仗将黑芝麻擀碎；4.面粉里加酵母拌匀；5.倒入南瓜泥；6.搅拌均匀和成面团进行发酵；7.经过两个小时面团已发酵好；8.面团排气后揉成长方形；9.用擀面杖擀成长方形的面皮，厚度约5厘米；10.在面皮上淋上香油，抹匀，再撒上椒盐和黑芝麻（椒盐如果不太馅再撒适量的盐）；11.卷起来；12.切成小剂子；13.用筷子在中间压一下；14.两手分别捏住两端略拉伸，向相反方向拧出条纹，依次做完后盖上保鲜膜发酵20分钟；15.将面粉倒入碗内；16.加水搅拌成稀面水备用；17.平底锅放适量油，将椒盐黑芝麻卷放入锅内；18.煎至底部发*，倒入稀面水，立即盖上锅盖；19.煎至锅内水分收干，底部金*结皮，用手按压一下迅速弹起说明已经煎熟了，即可出锅食用。
黑芝麻土司条
by简单love
1.准备好土司片、鸡蛋、黑芝麻；2.土司切条，一片切四条；3.取一只碗，打入一颗鸡蛋；4.用筷子搅拌均匀，放入黑芝麻再次拌匀；5.将切好的土司条放到黑芝麻鸡蛋液碗中，使每一面土司条都能粘满黑芝麻鸡蛋液；6.土司条全部粘满黑芝麻鸡蛋液，摆放在铺了油纸的烤盘中；7.烤箱°预热五分钟，烤盘放烤箱中层，上下火°烤20分钟左右。注意上色；8.一道美味的黑芝麻土司条就做好了。
核桃芝麻燕麦粥
by味谷的厨房
配料:核桃35克、芝麻6克、燕麦片克、冰糖适量烹饪步骤:1.准备好材料；2.核桃洗净炒熟；3.熟的核桃仁压碎；4.水开后加入燕麦，搅拌均匀再次烧开5分钟；5.关火后焖5分钟；6.撒入适量的核桃仁和黑芝麻就可以。
菜谱小贴士
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喜欢甜的可以在煮燕麦片时放些冰糖。
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