如何防止白癜风复发 https://m.39.net/pf/a_g5nseu6.html选用上等小麦粉，老面发蒸，蒸出来的火辣日子，一口一口的爽滑进胃里。
“人的胃是有记忆功能的”，这句话是著名作家贾平凹老师所说的。擀面皮在老家的大街小巷的人气小吃，在北京，现在也可以吃到风味天水小吃，通州马桥邮局附近有家，味道不错，还有扁食麻食啥的。
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，秉承传统工艺，纯手工制作，精心为顾客制作健康美味的营养小吃。离开家的这些年，仍然会记得那个味道，那个味蕾，那大概就是乡愁吧。
擀面皮是遍布大街小巷的人气小吃，别以为擀面皮就是凉皮，同样是面粉和小麦淀粉，其制作手法和凉皮截然不同，制作工序有7、8道，甚至更为复杂，所以口感上要比凉皮醇厚，更加劲道有韧性！
配料超级丰富，不光颜色好看，味道更是诱人！吃之前把面皮拌均匀，有嚼劲味道又好，再配上店里的辣油，每一口都超满足！面皮口感就像是韧性弹性加倍的牛筋面，拌起来还会弹！入口味道香辣爽口，好吃到根本停不下来！
擀面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，香辣爽可口。
老家擀面皮，靠的是地道的口味、放心的食材以及传统美食的传承，味道活跃在我们的味蕾上，也印刻在我们的回忆中，如果你某日突然想念这口擀面皮时，请即刻启程，让这口老味道抚慰忙碌中疲惫的心，来一口舌尖上的擀面皮。那就都来吃一遍！反正价格一点不贵！
