我家吃的南瓜，一年到尾都没断过，现在厨房里还有两个躺在那等我来宠幸哈哈。在我的老家，屋门前有一大块空地，闲时爸妈在空地里种了好多南瓜和冬瓜，刚好旁边有一个水塘，池塘边用木头搭起了一排排的瓜棚，种下的瓜苗爬满瓜棚，夏天的时候，绿叶成荫，鸟语花香。到了秋天，瓜棚里果实累累，有些南瓜长得特别大，老爸用一些自编的竹篓把它们托起，搭在木桩的支架上面。远远望去，煞是好看。浇水也特别方便，一根水管连接上通电的马达，开关一通电，水管就变成了水枪，飘飘洒洒的水珠就可以大面积的浇透这些瓜苗了。
到了丰收的时候，老爸将熟透了的南瓜，冬瓜全部收进屋里，放在阴凉处，地下垫上几张包装箱拆开的纸皮，将这些瓜果放在上面，保存一整年都不会坏。每次回老家，使劲地吃这些绿色蔬果，第二天回城的时候，车尾箱总是塞得满满当当，带回的瓜果可以吃好久。您们看我的食谱，用南瓜做的美食多到自己都数不过来，各种尝试，也许是食材本身优质，每次做的点心家人都说特别好吃，直接甩市售的好几条大街。当我把这些意见反馈给爸爸时，老人家管理他那些瓜果更有劲头了哈哈。
昨天做南瓜馒头时，我就在想，留一半面团来试做粉蒸肉，如果好吃，就可以推荐给朋友们，也换换口味。它比做馒头或包子还要简单，而且还不用捏形状，铺好面皮，放入腌好的五花肉，稍微整理一下花边就可以放入锅中蒸25分钟，蒸熟后的五花肉香辣嫩滑，爽而不腻，面皮吸收了肉汁，软糯香甜，筋道又有嚼劲，越嚼越香，特别好吃。快过年了，做这道菜十分喜庆应景，金灿灿的面皮盛起食物，像一个聚宝盆，寓意财源滚滚来，生活富足大丰收。
南瓜泥克、面粉克、白糖10克、酵母4克、盐2克、辣椒酱5克、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、淀粉10克、鸡粉1克、小葱少许、香油1克
做法：
南瓜泥加点糖，放进微波炉叮热，取出倒进面粉里，放入酵母混合均匀，揉成面团，遮上保鲜膜在温暖处发酵
发面的同时处理五花肉，洗净沥干水，切成薄片
调入一勺辣椒酱，蚝油、酱油、少许盐、1克鸡粉、几滴香油、2勺淀粉
搅拌均匀，腌制片刻
当面团发涨到2倍大
取出面团在案板上揉几下，再擀薄
将擀好的面皮整张铺在碟子上面
将五花肉倒在面皮上，均匀地摊开
将面皮四边向里收拢，再捏一点花边，一来好看，二来花边的面皮形成一个容器，可以留住汤汁
放入蒸锅中，醒发10分钟左右再打开火，蒸25分钟，取出撒点葱花即可食用
食尚小贴士：
不喜欢辣椒可以换成南乳或蒸肉粉，配料可以自己调整。
