北京市治疗白癜风专科医院 http://www.yunweituan.com/m/在湖北农村里有许多地道的特色小吃，很多小吃在外面都见不到，只有在这些农村里才有，今天介绍一种做法比较耗时的特色小吃。首先要将事先准备好的黄豆和米打成浆，在以前都是用石磨子磨的，现在农村生活也好了，都是用机器打出来。
将黄豆和米的混合物打出来的浆用盆装好，可以看到打出来的米浆非常白。
接下来一步是要将在之前打好小麦粉混着水，和成稀面。
据这位农村大姐说，这一步是最重要的，要将米浆和小麦粉以一定的比例混合到一起，调制好，这样在烙出来的面皮才会劲道。
在调制好以后，大姐舀了一勺起来，浆液粘稠细腻，并且小麦粉也不会凝固成团。
接下来就要开始烙这种面皮了，在平锅上刷上一层油，舀一勺面浆到锅里。
用农村里特制的小木刷，转上3圈，一张铺满整个锅的面皮就出来了。
等待30秒左右，一张白色的面皮就烙好了，在拿面皮的时候一定要注意不要烫到手了，一般老师傅才敢用手直接去拿起来。
面皮烙好以后，要拿到太阳底下晒，需要晒上半小时左右，将面皮晒干。
据这位农村大姐讲，她一天从早上准备泡米和黄豆，到把米和黄豆打成浆，以及烙成面皮晒干，一共需要花半天时间，接下来下午半天时间她会一直烙面皮、晒干、烙面皮，一天下来可以烙张，这种面皮在天门这边被叫做“榻豆皮”，在城里可以买到2元一张。
是不是面皮烙好就可以吃了？其实还差一步，那就是把烙好晒好的面皮切成一条一条的，接着在太阳下晒一天，这样方便存储。豆皮怎么吃呢？在天门这边有许多吃法，最常见的就是像煮面条一样煮着吃，还有就是炒着吃！各位朋友们吃过这种特色小吃吗？
