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口袋饼不用买,教你在家做,不用发面柔软筋 [复制链接]

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今天分享一个口袋饼的做法,各个空心夹菜夹肉都好吃~

做法超简单,柔软好吃,凉了都不硬,就算新手也能一次成功,看看我是怎么做的吧!

·制作材料·

和面:面粉克盐3克

温水克

调油酥:两勺面粉盐适量

食用油适量

制作过程

1、准备一个大碗倒入面粉,盐,用温水和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状

2、再把面团揉光滑,面团揉光滑以后,盖上保鲜膜,醒面20分钟

如果刚开始面团不好揉光滑,可以醒面十分钟再来揉,这样很容易就把面揉光滑了

3、调油酥:碗里加入两勺面粉,来点盐,最后加入适量的食用油,调成酸奶的状态

4、醒好的面延展性特别的好,面垫上撒点面粉防粘,把面取出来,不用揉,直接搓成长条状,把它分成六个等份的小面剂

5、然后把每一个面剂都揉成圆形

6、接着擀成边缘薄,中间厚的小圆饼,接着在面皮的中心点刷上油酥

7、用包包子的手法把它收好,口捏紧时点,防止油酥流出来

8、接着擀成牛舌状,要双面擀饼,这样饼的薄厚度均匀,像这样就可以了

9、电饼铛提前预热,刷点底油,放入饼皮,饼皮的表面刷点油,锁住水分

10、盖上盖子烙,看见锅的周围有热气冒出来,然后打开盖子,给他翻个面,刷点油

11、盖上盖子,继续烙,看见有热气冒出来,打开盖子,再次翻个面儿,再烙30秒饼鼓起来就熟了

出锅~

12、口袋饼就做好了,特别的柔软,凉了都不硬,吃起来口感好,柔软劲道,撕开看看里边各个空心夹菜夹肉都好吃

更加详细的制作过程,可以点开下边(标题链接)观看

不用发面就能做的口袋饼,个个空心,柔软好吃凉了也不硬

今天的文章就分享到这里,如果您喜欢我的简单食谱,欢迎给我留言,喜欢我的文章记得收藏,点赞,

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